Knoblauch

Knoblauch hat ganz besondere chemisch-physikalische und organoleptische Eigenschaften, die ihn zu einem wertvollen Produkt mit unbestrittener Raffinesse machen. Es hat einen angenehmen Geruch und einen scharfen Geschmack. Reich an Vitamin C, Kalium, Phosphor und Proteinen, sammelt es in sich alle wohltuenden Tugenden, die seine Segmente seit Jahrtausenden begehrt und unersetzlich gemacht haben, und verherrlicht sie besonders.