Quercus Nero D'Avola Principe di Corleone
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Quercus Nero D'Avola Principe di Corleone

Kräftige rubinrote Farbe mit lila Schattierungen.Das Bouquet ist komplex und nach Frucht und Eiche duftend.Der Geschmack ist geschmackvoll und elegant, warm undtrocken, kräftig und mit viel Persönlichkeit

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2015
25,01 € (inkl. MwSt.) 20,50 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Rebsorten: Nero D’Avola. 
Ertrag: 80 hl/ha . 
Weinlese: Ende September. 
Abfüllung: einzelne Lage. 

GÄRUNG 
Methode: Gärung im Edelstahlbehältern. 
Temperatur: 24°C am Ende der Gärung 32°C. 
Dauer: 10 - 12 Tage. 
Milchsäuren: ja. 
Reifung in Eichenfässer: 24 Monate. 
Art der Fässer: Nevers, Allier, Veredelung in 225 Liter Fässern. 

ANALYSEWERTE 
PH-Wert: 3,43 
Alkoholgehalt: 13,80% 
Säure: 
Gesamt: 5,90 
Flüchtige: 0,56SO2 (mg/lt.) 
Gesamt: 115 
Freies: 15 

8008711019078
Alkoholgehalt
13.5%
Kellereien
Principe di Corleone
Trauben
Nero d'Avola
Region
Sizilien
Bezeichnung
DOP Sicilia
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