BIANCO ALCAMO strohfarben, neutraler Geruch, trocken im Geschmack. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5° und wird mit einer Temperatur von 8° zu allen Momenten der Mahlzeit oder zu Antipasti, Frittüren, Fisch und weissem Fleisch serviert. ETNA BIANCO strohgelb, milder Geruch, trocken im Geschmack. Er hat zwischen 11° und 12° und wird mit einer Temperatur von 10° zu Antipasti, Frittüren, Fisch und Krustentieren serviert. DOC seit 1968
Aus der Synthese von Tradition und Innovation entsteht die Bertolino Sopranistin, ein duftender und verführerischer Grillo, der auf Kalksteinböden wächst.