Schaumweine

Klassische Methode Federico II - Cantina G. Milazzo
Federico II Milazzo ist ein delikater, ausgewogener und feiner sizilianischer Schaumwein. Ausgezeichnet als Aperitif, ist es ein Schaumwein von großem Wert, der gut zu Mahlzeiten und insbesondere zu Gerichten mit Fisch, Weichtieren und Krustentieren passt.

Milazzo Classico Brut Klassische Methode – Weingut Milazzo
Milazzo Classico ist ein Schaumwein nach klassischer Methode aus Chardonnay- und Inzolia-Trauben, die auf dem außergewöhnlichen Terroir von Terre della Baronia angebaut werden. Hier ermöglichen der an Kalkskelett reiche Boden und das charakteristische Klima von Campobello die Herstellung hochwertiger Schaumweine, die sich durch eine größere Vertikalität auszeichnen.

Der Excellent Spumante wird hergestellt aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay in der Azienda Agricola Milazzo.Er gärt zunächst 6 Monate klassisch in der Flasche mit einer weiteren sechsmonatigen Nachreifung.

An einem bestimmten Cru Chardonnay-Trauben auf dem Landgut angebaut, dieser trockenen Sekt stammt aus dem Ende sparkle ist reich und intensives Bouquet und delikat. 

Überblick An einem bestimmten Cru Chardonnay-Trauben auf dem Landgut angebaut, dieser trockenen Sekt stammt aus dem Ende sparkle ist reich und intensives Bouquet und delikat.

Duca Brut ist ein eleganter, komplexer Wein mit fruchtigen Aromen, die sich harmonisch mit einem klaren Gefühl von Brotkruste entwickeln, ausgewogen, frisch und lebendig. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit und Angenehmheit.

Viele Elemente, die aus dem Gebiet mit Sanden vulkanischen Ursprungs stammen, wie z. B. die geringe Farbkonzentration und der niedrige Säuregehalt, machen die Trauben zum perfekten Ort für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Ein Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur. Es war der erste Schaumwein, der aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt wurde.

Es ist ein Weißwein mit strohgelber Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage, ein zartes Aroma mit fruchtigem Hintergrund, am Gaumen ist er weich, frisch und aromatisch mit eleganten floralen Noten.

D.Zero ist der erste Sekt sizilianischen Null-Dosis Produkt mit hoher Qualität der Trauben Inzolia rosa und Chardonnay. Der Blutzuckerspiegel ist weniger als 3 ° pro Liter. 

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Noir
Gaudensius Blanc de Noir von Firriato ist ein Schaumwein vom Ätna mit einer raffinierten, feinkörnigen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage. Komplexer Geschmack und gleichzeitig von seltener Eleganz für diesen Brut Metodo Classico, der nach der "Blanc de Noir"-Methode prickelt, um die organoleptischen Eigenschaften von Nerello Mascalese hervorzuheben. Stoßen Sie zu Ihren Jubiläen mit Gaudensius an!

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Blancs
Gaudensius Blanc de Blancs von Firriato ist ein Brut Metodo Classico mit einem perfekten und unverwechselbaren Stil. Aus Carricante-Trauben, einer einheimischen Rebe des Ätna, gewonnen, ist es ein eleganter und aromatischer, frisch und mineralisch Schaumwein, mit einer feinen Perlage. Stoßen Sie mit diesen außergewöhnlichen Blasen an, perfekt für jeden Anlass!

Toast mit Planetas Blasen. Der Brut Metodo Classico von Planeta ist ein Schaumwein, der aus autochthonen Carricante-Trauben hergestellt wird, die in einer klimafreundlichen Umgebung angebaut werden. Er wird im Voraus geerntet und mit größter Sorgfalt und unter der fachkundigen Beratung von Josef Reiterer verarbeitet. Alle Operationen werden manuell für ein Brut durchgeführt, das die schwarzen Länder des Ätna erkundet.

Feu ist ein Blanc de Blancs-Schaumwein, der aus einer besonderen Cuvée der weißen Trauben Catarratto und Grecanico aus den Weinbergen der Tenute Orestiadi gewonnen wird.
Es gehört zur Kategorie ''Terra Nera'' auf den Hügeln des Hinterlandes von Trapani, einem idealen Lebensraum für den Anbau sowohl roter als auch weißer Weinreben.
Ein sizilianischer Sekt, der sich perfekt für festliche und fröhliche Anlässe eignet und vom ersten fruchtigen Schluck an Freude und Spaß bereitet.

Donnafugata's Brut, eine klassische Methode mit überraschender Eleganz, zeichnet sich durch ein feines und intensives Bukett mit Aromen von Brotkruste und Trockenfrüchten aus. Im Mund ist es harmonisch, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.

Chenin Blanc aus Mandrarossa wird aus Chenin Blanc-Trauben nach der Charmat-Methode gewonnen und ist ein frischer, herzhafter und eleganter Brut mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Brut-Sekt als Aperitif
Tener Brut von Banfi ist ein im Piemont hergestellter Schaumwein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc-Trauben (über 50%) und Chardonnay, prickelnd nach der Charmat-Methode. Mit einem runden Geschmack und Charakter ist es ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen dank der Sauvignon-Blanc-Trauben, die selten für Schaumweine bestimmt sind. Ausgezeichneter Sekt als Aperitif.

Extra Brut, klassische Methode – Bio-Schaumwein
Der Bio-Schaumwein Terzavia von De Bartoli repräsentiert die Tradition eines sich entwickelnden Territoriums. Terzavia wird mit Flaschengärung nach der klassischen Methode hergestellt und ausschließlich mit frischem Most hergestellt. Er verbindet die französische Tradition mit der sizilianischen Persönlichkeit der Grillo-Trauben, einer facettenreichen und starken Sorte. Ein außergewöhnlicher Schaumwein nach der klassischen Methode der "Terza-via" von Grillo.

Auf dem Gut Vajasindi an den Hängen des Ätna wird Duca Nero geboren. Der Pinot Nero funkelt nach der Charmat-Methode. Es ist ein eleganter, frischer Vintage-Sekt mit einer ausgeprägten Mineralität dank des vulkanischen Ursprungs des Terroirs.

Vivo vom Weingut Milazzo ist eine Mischung aus Chardonnay- und Inzolia-Trauben und ein Schaumwein nach klassischer Methode, der in der Flasche fermentiert wird, ohne zu entschlucken, ausgewählt von Küchenchef Pino Cuttaia.

Die Brut Crémant de Savoie aus Chardonnay, Jacquère und Altesse verzaubert Ihre Aperitifs mit viel Frische und Einfachheit. Chardonnay gibt ihm Substanz und Finesse. Der Jacquère und die Altesse verleihen ihm seine Typizität und Originalität.

Schaumwein Brut Saint Germain - Weingut Firriato
Saint Germain von Firriato ist ein Brut, eine Mischung aus Grillo- und Catarratto-Trauben, die mit der Charmat-Methode glänzt. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem lebendigen, eleganten und angenehm süffigen Schaumwein.

Schaumwein der klassischen Methode
Almerita Brut ist ein sizilianischer Jahrgang, der 1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert wurde. Dieser Tasca d'Almerita-Schaumwein wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben gewonnen und nach der klassischen Methode 24 Monate lang auf der Hefe gelagert. Er hat eine feine und anhaltende Perlage und ist am Gaumen zart cremig und außergewöhnlich frisch.

Alma Bellavista Grande Cuvée - Franciacorta DOCG
Alma Grande Cuvée ist der maximale Ausdruck der Franciacorta-Methode des Weinguts Bellavista, einer heute seltenen handwerklichen Methode. Alma Brut ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Nero und einem kleinen Teil Pinot Bianco und entsteht aus der Vereinigung von etwa 60 Auswahlen von Trauben aus derselben Ernte, aber aus verschiedenen Weinbergen (horizontale Mischung) mit einigen "Reserve" -Weinen aus früheren Jahrgängen (vertikal Mischung), die das bereits reichhaltige olfaktorische und geschmackliche Erbe der Alma Cuvée bereichern. Wichtig ist die Gärung und der Ausbau eines Teils der Grundweine in kleinen Weißeichenfässern, die Alma Intensität und Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein Franciacorta von exzellenter Eleganz und überzeugender Finesse, mit einem lebendigen Charakter, der kompromisslos von einer Frische getragen wird, die lange anhält.

Euphorya BIO-Spumante Brut Rosé - Casa di Grazia
Der Brut Euphorya von Casa Grazia ist ein Rosé-Schaumwein aus Frappato-Trauben, die auf dem Terroir des Lago del Biviere, dem größten salzigen Küstensee Siziliens, angebaut werden. Euphorya sprudelt nach der Charmat-Methode und ist ein duftender und parfümierter Brut mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Jeder Schluck wird Ihnen Genuss, Eleganz und Freude bereiten!

Klassische Methode Cuvée Aurora 100 Monate Reserve 2011 - Banfi
Cuvée Aurora Alta Langa DOCG Riserva 2011 ist ein pas dosé Sekt nach klassischer Methode von Weingut Banfi. Hergestellt aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, ist es eine klassische Methode von großer Eleganz und Struktur, kombiniert mit einer lebendigen Säure, die ihm eine seltene Frische für einen Wein mit einer so langen Alterung verleiht.

Brut Classic Method Reserve V38AG - Cantine Milazzo
Metodo Classico Riserva V38AG von Milazzo ist die besondere Reserve, die geschaffen wurde, um das Bewusstsein für das außergewöhnliche Terroir zu schärfen und die Leidenschaft für die Arbeit der Winzer des Weinguts Milazzo zum 40. Jahrestag des ersten "Entwurfs" zu feiern. Der Name dieser außergewöhnlichen Cuvée aus Chardonnay und Inzolia, die 2004 kreiert wurde, ist ein symbolischer Hinweis auf den ersten Abfüllercode, den das Weingut Milazzo erhalten hat, um die Weine in Flaschen abfüllen zu können. Der lange Ausbau von 8 Jahren auf der Hefe sorgt dafür, dass das Ergebnis ein seidiger, weicher und besonders eleganter Schaumwein ist.

NATURE Brut Klassische Methode – Milazzo-Keller
Der Classic Method NATURE von Milazzo ist ein Schaumwein Blanc de Blanc aus Chardonnay-Milazzo-Trauben. Aus der sorgfältigen Auswahl der besten Chardonnay-Trauben in Kombination mit dem außergewöhnlichen Terroir und dem mediterranen Klima von Campobello di Licata entsteht die Brut Nature von Milazzo. Diese klassische Methode, die auch als "Nulldosierung" bekannt ist, drückt den Stil der Milazzo-Weine mit ihrer Frische, Eleganz und ihrem Aroma am besten aus.

Klassische Methode Brut Rosé Lamorèmio – Benanti
Lamoremio von Benanti ist ein Brut-Rosé-Schaumwein aus Nerello-Mascalese-Trauben, einer einheimischen Rebsorte des Ätna-Gebiets. Die Einzigartigkeit des Terroirs am Südhang des Ätna beschert uns diesen mineralischen, eleganten Classic Method mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Hervorragend während der Mahlzeit zu trinken.

Q 1000 Blanc de Noir – Schaumwein in Bio-Qualität
Q 1000 wird aus der Weißweinbereitung von 100% Pinot Noir-Trauben gewonnen und ist ein frischer, junger und lebendiger Brut der klassischen Methode. Sizilianischer Bio-Schaumwein mit feiner Perlage und herzhaftem und anhaltendem Geschmack. Ein außergewöhnlicher Blanc de Noir zum Aperitif.

Süßer Dessert-Sekt
Rosa Regale White ist ein süßer Schaumwein, der aus den aromatischen Trauben von Moscato Bianco, einer typischen Rebe des unteren Piemont, gewonnen wird. Rosa Regale ist ein Schaumwein nach der Charmat-Methode, bei der die Gärung in Tanks erfolgt. Es handelt sich um einen Asti DOCG-Schaumwein mit einem zart süßen und ausgewogenen Geschmack, der sich hervorragend zum Abschluss von Mahlzeiten und als Begleitung zu kleinen frischen und trockenen Backwaren eignet.

Klassischer Blanc de Blancs
PetraMater ist der klassische Brutwein der Tenute Orestiadi, der in Gibellina auf den Hügeln des Belìce-Tals hergestellt wird. Es wird aus reinen Carricante-Trauben gewonnen, die auf weißem kalkhaltigem Boden angebaut werden. Frisch, cremig und mit einer feinen und anhaltenden Perlage ist PetraMater ein faszinierender sizilianischer Schaumwein mit einem unverkennbaren Charakter, einzigartig und besonders wie das Terroir, aus dem er stammt.

Sehr guter Bio-Brut-Sekt Terre di Anastasia, komplett sizilianisch, in der Gegend von Castelbuono.
Dieser Qualitätsschaumwein von Abbazia Santa Anastasia zeigt seine ganze Eleganz und raffinierte Perlage.
Ideal zu frischem Fisch oder Gemüse. Perfekt auch zum leckeren Aperitif.