Pithoi nero D'Avola Maggio Vini
Dans les temps anciens pihpi étaient anforas utilisé pour la fermentation de qualité vins, ils a donné le vin spécial goût et le parfum. Intense rouge vin, large et fruité bouquet. Intense goût et personnalité remarquable. Idéal comme un accompagnement à terre fromages et viandes. Nous recommandons le jumelage avec le sicilienne première plats.
Paiements 100% sécurisés
Classification: IGP
Vignoble emplacement : Iblean collines
Sol et ALTITUDE : Rouge sol sablonneux, 170 m. Asl
Raisins variétés : 100% Nero d'avola
Système de formation : Formé dans le compteur-espalier système et taillés en stimulé cordon
Âge de vignoble : 10 à 15 ans
Rendement par hectare : 80 HL
Vinification: 10 jours macération sur Marcs et fermentation à température contrôlée
Vieillissement : 3 mois en acier et 1 mois en bouteille
Alcool : 12,5% vol
TEMPERATURE DE SERVICE : 14 à 16 C
Mis en bouteille à l'origine par Maggio Vini s.a.s. Vittoria (RG) ITALIE
