Colombe à la pistache - Forno Monastra

Gâteau de Pâques fourré et recouvert d'un glaçage croquant au chocolat blanc – Forno Monastra

La Colomba Pistache et Chocolat Blanc est un dessert artisanal produit par le célèbre Forno Monastra, une réalité présente à Castell'Umberto, sur les Monts Nebrodi, depuis 1958. La sélection rigoureuse de matières premières de haute qualité, l'artisanat, la lente levée et l'utilisation du levain sont les caractéristiques de cette extraordinaire colombe de Pâques. La douceur et le parfum de la pâte, la délicieuse garniture au chocolat à la pistache et l'irrésistible glaçage au chocolat blanc aux pistaches grossièrement hachées font de cette Colomba le dessert parfait pour échanger des vœux de Pâques. Pas la colombe classique mais un excellent produit artisanal et biologique, fabriqué en Sicile.

Ingrédients: Farine de blé tendre type 0, beurre, sucre de canne, jaune d'oeuf, chocolat pistache (sucre de canne, pâte de pistache 30%, beurre de cacao, lait entier en poudre), sucre de canne, levure naturelle (farine de blé tendre type "0", eau), pâte de pistache 5%, malt de riz (malt d'orge, riz), vanille, sel.

Ingrédients du glaçage: Chocolat blanc 10% (sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre), pistache.

Allergènes: Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin, sésame, amandes, noisettes, noix du Brésil, noix de cajou.

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique: 1986 KJ/472 kcal

Matières grasses: 22,7 g dont acides gras saturés 12,6 g

Glucides: 61 g dont sucres 27,7 g

Protéines: 9,6 g

Sel: 0,9 g