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Fior di mandorla
Les petites pâtes d'amandes sont typiques de la Sicile, le biscuit de voyage par excellence presque une icône puisque c'est celui que l'on ramène toujours en souvenir de cette belle île.
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On les offre souvent les jours de fête comme les mariages. Apparemment, comme pour beaucoup de gâteaux et vu la noblesse des matières premières, ils ont été inventés et élaborés par des soeurs des couvents.
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