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Ceci siciliani
I nostri ceci nascono nell'entroterra siciliano e sono ideali per zuppe, minestre, insalate e in abbinamento al pesce.
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Modalità di preparazione: Mettere i ceci in ammollo in acqua calda per 6/8 ore. Sostituire l'acqua e metterli sul fuoco in una pentola preferibilmente di coccio.Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore. salare verso fine cottura.
Si consiglia un controllo visivo per la possibile presenza di corpi estranei.
Possono essere presenti tracce di cereali contenenti glutine.
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