Nero d'Avola Biologico Baglio di Pianetto
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Nero D'Avola Baglio di Pianetto

Il Nero D'Avola di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano caratterizzato da un tipico aroma di amarena misto a petali di Rosa. Al gusto si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente.

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Tipo denominazione: Sicilia IGT 
Collocazione vigneti : Noto contrada Baroni (Siracusa) 
Sistemi di allevamento: Cordone speronato 
Numero di ceppi per ettaro:4.830 
Resa media per ettaro: 45 hl 
Giacitura e tipo di terreno: 50 m. slm. Terreni in leggero declivio con una ottimale presenza di calcare. 
Uve:: Nero d’Avola 100% 
Vendemmia: Manuale. 
Vinificazione: L’uva raccolta manualmente in casse è stata raffreddata. Dopo la cernita, le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione e la macerazione sono avvenute a temperatura costante per 8 giorni, seguendo una procedura tradizionale di rimontaggi e follature. 
L’affinamento ha avuto luogo in barriques per metà nuove da 225 litri di rovere di Allier, per 10 mesi. 
Aspetto: Colore rosso rubino. 
Bouquet: Ha un profumo inconfondibile che mette a fuoco immediatamente la caratteristica del vitigno. Si ricoscono immediati sentori di ciliegia e amarasca, che poi evolvono e si uniscono a leggere sensazioni di vaniglia e menta. 
Sapore: Al gusto è un vino di ottimo equilibrio e persistenza retrolfattiva. Un piacere per chi cerca la vera essenza organolettica del nero d’avola.

Imbottigliato all'origine da BAGLIO DI PIANETTO SRL SANTA CRISTINA GELA ITALIA

Uva
Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
13%

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