Siccagno - Arianna Occhipinti
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Siccagno - Arianna Occhipinti

Il Siccagno è il mio Nero d’Avola, nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Il Nero che tanto racconta la Sicilia, che è selvaggio, ma anche fresco ed elegante, al sapore di frutti rossi. Che ha un che di nobile e aristocratico, ma anche malinconico come un poeta o un filosofo. Che è passionale, pieno di calore umano e di contrasti. 

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Il Nero che è l’uva dei nostri padri e unisce la Sicilia da angolo ad angolo e meglio ne coglie da secoli lo spirito. Un vino che amo profondamente, e che fin dal primo anno è sempre con me.

Classificazione: Terre Siciliane IGT

Varietà: Nero d’Avola

Altitudine: 280 s.l.m.

Terreno: media consistenza. Proviene da sabbie sub-appeniniche di natura calcarea

Agricoltura: biologica, nessun intervento chimico

Sistema di allevamento: guyot e alberello

Età media delle piante: 35 anni

Densità di impianto: 6.000 ceppi per ettaro

Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre

Fermentazione: con lieviti indigeni, macerazione di 25 gg sulle bucce

Affinamento:  22 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl, 2 mesi in bottiglia, nessuna filtrazione

Imbottigliato all'origine da Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria -Italia

Gradazione
13%
Cantina
Occhipinti
Uva
Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
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 Recensioni
Da il  07 Mag. 2021 (Siccagno - Arianna Occhipinti) :
(5/5

Ottimo vino

Grandissima interpretazione del Nero D'avola, un vino molto longevo, capace di sprigionare tutte le meraviglie sicule senza mai perdere di vista struttura ed eleganza.
Un nero d'Avola che sa di terroir e passione.