Siccagno - Arianna Occhipinti
Siccagno Occhipinti - "Nero d’Avola aristocratico e malinconico"
Nero d’Avola in purezza, il Siccagno di Arianna Occhipinti è un vino rosso profondo, suadente, grintoso e selvatico ma allo stesso tempo fresco, minerale ed elegante. Gentile come una carezza, caldo come una coccola e passionale come un amante, Siccagno non deluderà le aspettative.
Classificazione: Sicilia DOC
Varietà: Nero d’Avola
Altitudine: 280 s.l.m.
Terreno: media consistenza. Proviene da sabbie sub-appeniniche di natura calcarea
Agricoltura: biologica, nessun intervento chimico
Sistema di allevamento: guyot e alberello
Età media delle piante: 35 anni
Densità di impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: con lieviti indigeni, macerazione di 25 gg sulle bucce
Affinamento: 22 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl, 2 mesi in bottiglia, nessuna filtrazione
Colore: Rosso rubino scuro
Naso: Ampio con note fruttate di prugna, mora, ribes e con un finale di tabacco, liquirizia e mirto
Palato: Caldo, elegante, avvolgente, vellutato, con una buona freschezza e mineralità
Abbinamenti: primi di carne, selvaggina, arrosto e formaggi stagionati. Da provare con piatti di pesce molto saporiti
Temperatura di servizio: 18-20°C
Imbottigliato all'origine da Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria -Italia
- Gradazione
- 12%
- Cantina
- Occhipinti
- Uva
- Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia DOC
Ottimo vino
Grandissima interpretazione del Nero D'avola, un vino molto longevo, capace di sprigionare tutte le meraviglie sicule senza mai perdere di vista struttura ed eleganza.
Un nero d'Avola che sa di terroir e passione.