SP68 ROSSO - Arianna Occhipinti
Vino Rosso SP68 - Cantina Arianna Occhipinti
SP68 deve il nome alla strada provinciale che i contadini già tremila anni fa percorrevano partendo dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, e ancora l’odore della terra. Giovane, inebriante e polposo, SP68 Rosso è un vino diretto e gustoso, a tratti rustico ma delicato e naturale. Ottimo per accompagnare le grigliate di carne con gli amici.
Classificazione: Terre Siciliane IGT
Varietà: Frappato 70%, Nero d’Avola 30%
Altitudine: 280 s.l.m.
Terreno: media consistenza. Proviene da sabbie sub appeniniche di natura calcarea
Agricoltura: biologica, nessun intervento chimico
Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato
Età media delle piante: 15 anni
Densità di impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: ultima settimana di settembre, prima decade di ottobre
Fermentazione: con lieviti indigeni, macerazione di 15gg sulle bucce
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento, 1 mese in bottiglia, nessuna filtrazione
Colore: Rosso rubino
Naso: Intensi profumi fruttati di ribes, note speziati di timo e selvatiche
Palato: Fresco e morbido con tannini dolci e buona persistenza
Abbinamenti: primi con sugo di carne, secondi di carne e grigliate di agnello
Temperatura di servizio: 16-18°C
Imbottigliato all'origine da Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria - Italia
- Gradazione
- 12.5%
- Cantina
- Occhipinti
- Uva
- Frappato - Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
