SP68 BIANCO - Arianna Occhipinti

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Il nome di una strada, per un vino che è un viaggio. Quello dei contadini che già tremila anni fa partivano dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, ancora l’odore della terra.

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14,51 € tasse incl.

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 Il viaggio degli agricoltori, anche oggi diretti alla loro vigna, tra incontri e parole scambiate, sotto il cielo limpido degli Iblei.

CLASSIFICAZIONETERRE SICILIANE IGT
VARIETÀMOSCATO DI ALESSANDRIA 60% ALBANELLO 40%
ALTITUDINE280 S.L.M.
TERRENOMEDIA CONSISTENZA. PROVIENE DA SABBIE SUB APPENINICHE DI NATURA CALCAREA
AGRICOLTURABIOLOGICA, NESSUN INTERVENTO CHIMICO
SISTEMA DI ALLEVAMENTOGUYOT
ETÀ MEDIA DELLE PIANTE15 ANNI
DENSITÀ DI IMPIANTO6.000 CEPPI PER ETTARO
EPOCA DI VENDEMMIAULTIMA SETTIMANA DI SETTEMBRE
FERMENTAZIONECON LIEVITI INDIGENI, MACERAZIONE DI 15GG SULLE BUCCE
AFFINAMENTO6 MESI IN VASCHE DI CEMENTO, 1 MESE IN BOTTIGLIA, NESSUNA FILTRAZIONE

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