Frappato - Arianna Occhipinti
Il Frappato nasce dal sogno di una ragazza di fare un vino che sappia della terra che lavora, dell’aria che respira, e dei suoi stessi pensieri. È aspro, sanguigno ed elegante. È un vino coraggioso, originale e ribelle. Ma non solo.
Ha origini contadine, per questo ama le sue radici e il passato che si porta dentro; ma, nello stesso tempo, è capace di lottare per migliorarsi. Conosce la raffinatezza senza dimenticare mai se stesso.
Classificazione: Terre Siciliane IGT
Varietà: Frappato di Vittoria
Altitudine: 280 s.l.m.
Terreno: media consistenza. Proviene da sabbie sub appeniniche di natura calcarea
Agricoltura: biologica, nessun intervento chimico
Sistema di allevamento: guyot e alberello
Età media delle piante: 40 anni
Densità di impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: con lieviti indigeni, macerazione di 30gg sulle bucce
Affinamento: 14 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl, 1 mese in bottiglia, nessuna filtrazione
Imbottigliato all'origine da Az. Agr. Arianna Occhipinti - Vittoria -Italia
- Gradazione
- 12.5%
- Cantina
- Occhipinti
- Uva
- Frappato
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
