Don Pietro Rotwein Spadafora
Biologischer und natürlicher Rotwein
Don Pietro Rosso von Spadafora ist eine sizilianische Rotweinmischung aus biologisch angebauten Nero d'Avola-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben. Die zum richtigen Reifezeitpunkt geernteten Trauben gären spontan ohne Zusatz von Hefen und ohne Schwefeldioxid. Ein Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Transaktionen werden mit einem verschlüsselten Schutzsystem verwaltet.
Wir versenden per Expresskurier. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3/4 Werktagen
Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Don Pietro Rosso Biowein 2020 Dei Principi di Spadafora
Don Pietro Rosso Dei Principi di Spadafora ist eine Hommage seines Sohnes Francesco Spadafora an seinen Vater Don Pietro, den Gründer des Agrarunternehmens Spadafora. Don Pietro Rosso ist ein strukturierter Wein mit der typischen Eleganz der sizilianischen Bordeaux-Mischung. Die Grundlage der Exzellenz von Spadaforas Don Pietro ist die Einzigartigkeit der Contrada Virzì in Monreale, die fachmännische Arbeit der Winzer, der Respekt vor der Umwelt und die strikte Beachtung der Prinzipien des Bio-Regimes vom Weinberg bis zur Abfüllung.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Typ: Bio-Rotwein
Trauben: 40% Nero d'Avola, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Pflanzjahr: 1999-2000
Produktionsgebiet: Contrada Virzì, Monreale, Palermo – Kartenblatt 142
Höhe: 250 m über dem Meeresspiegel
Ausrichtung: Nordwesten
Boden: sandig-lehmig
Ausbildungssystem: Spalier
Schnittart: Einfacher Guyot
Rebdichte pro ha: 5000 Pflanzen
Traubenertrag pro Hektar: 50 Hektoliter
Ernte: manuell Mitte September
Weinbereitung: spontane Gärung in einem Betontank aus Pied de Cuve derselben Trauben, die drei Tage zuvor geerntet wurden, ohne Zusatz von Hefen und ohne Schwefeldioxid. Die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur für bis zu 10 Tage
Malolaktische Gärung: durchgeführt
Reifung: 1 Jahr in Zementtanks
Flaschenverfeinerung: 12 Monate
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Farbe: intensives Rubinrot
Nase: fruchtiges Bouquet von großer aromatischer Intensität. Es bietet Aromen von Kirsche und Himbeere
Geschmack: ausgewogen, rund und anhaltend, mit gut präsenten Tanninen
Paarungen: Perfekter Rotwein zu Braten und gegrilltem Fleisch, Wild und Käse
Serviertemperatur: 18°C
Produziert von Azienda Agricola Spadafora Dei Principi di Spadafora – Contrada Virzì – Monreale (PA) – Italien
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
- Alkoholgehalt
- 13.5%
