Brunello di Montalcino Castello Banfi
Brunello di Montalcino Castello Banfi - Vino Toscano DOCG
Classico tra i vini toscani, il Brunello di Montalcino è uno dei vini rossi più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo e la cantina Banfi, partendo dagli studi di selezione clonale delle migliori uve di Sangiovese, ha prodotto un Brunello di Montalcino intenso, elegante ed equilibrato sia nella struttura che nei profumi.
Pagamenti sicuri al 100%
Dagli studi di selezione clonale delle migliori uve di Sangiovese nasce il Brunello di Montalcino Castello Banfi, vino rosso toscano dall’ottima persistenza e grande potenziale di invecchiamento.
Uve: Sangiovese
Denominazione: DOCG
Suolo: area collinare caratterizzata da sabbie argillose del Pliocene marino e argille grigio azzurre. Le prime presentano suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, le seconde invece terreni moderatamente profondi, minerali con tendenza a trattenere l’umidità
Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi
Densità d’impianto: 2400 - 5500 cp/ha.
Resa per ettaro: 65 q/ha.
Fermentazione: a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon
Affinamento: 80% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 20% in barrique di rovere francese da 350 l. per minimo 2 anni
Alcol: 15% vol
Colore: Rosso rubino con leggeri riflessi color granata.
Naso: profumo dolce e fruttato con sentori decisi di frutta rossa in confettura, perfettamente in equilibrio con note di liquirizia e tabacco da pipa
Palato: Tannini morbidi e levigati ben integrati con una spiccata acidità che dona a questo Brunello una struttura viva e potente.
Abbinamenti: ottimo con piatti di carne ricchi e saporiti e formaggi stagionati. Perfetto come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Prima annata prodotta: 1978
Imbottigliato da Banfi S.A. Srl - Montalcino - Italia
- Gradazione
- 15%
- Uva
- Sangiovese
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
