Tolloy Pinot Nero
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Tolloy Pinot Nero

Il Pinot Nero Tolloy è prodotto da vigneti coltivati in Alto Adige sulla collina di Pochi, frazione di Salorno. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.

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Varietà: Pinot Nero
Denominazione: Alto Adige DOC
Vinificazione: tradizionale in rosso a temperatura controllata attorno ai 25°C con frequenti rimontaggi, follature e parziale affinamento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi.
Grado alcolico: 12,5%
Colore: rosso granato.
Profumo: complesso, etereo, caratteristico.
Sapore: secco, retrogusto amarognolo, pieno, piacevolmente tannico, note di ciliegia e piccoli frutti di bosco.
Abbinamenti: Carni rosse da arrosto e alla griglia, volatili, formaggio stagionato saporito.
Temperatura di servizio: 16/18°C

Imbottigliato da Nosio S.p.A. - Mezzocorona - Italia
Uva
Pinot Nero
Regione
Trentino Alto Adige
Denominazione
Alto Adige DOC
Gradazione
13%

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