Brusìo Bianco - Fazio

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Brusìo Bianco - Fazio

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Brusìo Bianco di Fazio è un vino bianco siciliano, ottenuto da uve Insolia e Chardonnay.  L’incontro di questi due nobili vitigni esprime un vino ricco di profumi e dal gusto raffinato. 

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6,15 € tasse incl.

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Dettagli

Produttore: Fazio Casa Vinicola in Erice. Dune di sale all’alba, brusio di mulini a vento e dolci colline, questo è il suggestivo paesaggio in cui alleviamo le nostre vigne.

Zona di Produzione: Sicilia occidentale, territorio collinare a Nord della provincia di Trapani
Uve: Insolia 60% - Chardonnay 40%
Altitudine vigneti: 350/400 metri s.l.m.
Densità impianto: 4.000/4.500 viti/ha.
Tecnica di produzione:raccolta in cassette.
Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C).
Pressatura so!ce degli acini e fermentazione molto lenta,
termocontrollata. Imbottigliamento a freddo.
Colore: giallo dorato con leggeri riflessi verdognoli.
Profumo: ampio, ra!nato ed elegante, con lievi sentori di frutta esotica, caprifoglio ed acacia.
Sapore: complesso e persistente, pieno ed armonico.
Bottiglia: 37,5 - 75 cl - 12,5% Vol. Temperatura di servizio: 9 ° C.
Abbinamento: si sposa molto bene con il pescato fresco ed i crostacei in genere. Ideale con il cous cous ai crostacei.

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA Fazio Wines srl  ERICE (TP) ITALIA

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