Blanc de blancs Brut Fazio
Da una particolare cru di uve Chardonnay prodotte in azienda, trae origine questo spumante secco dal ricco e fine pérlage e dai profumi intensi e delicati. In una piacevole armonia, si percepiscono fusi insieme decisi toni di lievito e sentori di crosta di pane e miele d’acacia. Fresco e fragrante al gusto, presenta un sapore equilibrato ed aristocratico.
Da uno specifico Cru di uve Chardonnay coltivate nella tenuta, nasce questo spumante secco dalla fine spuma è ricco e dal profumo intenso e delicato.
Zona di coltivazione: tenuta nel nostro Comune di Erice
Altitudine dei vigneti: 350/400 S.L.M.
Uve: Chardonnay
Tecnica di produzione: cassette di raccolta al sole uve sane al giusto grado di maturazione, diraspatura, macerazione a freddo con il mosto (4°C).
Colore: giallo
Profumo: ampio, raffinato ed elegante con sentori di petali di rosa
Gusto: vellutato e armonico
Alcool: 10% vol.
Temperatura di beva: 6° - 8° C.
Abbinamento: si abbina molto bene a dolci delicati come mousse o ai tradizionali dolci natalizi e pasquali bavaresi.
ORIGINARIAMENTE IMBOTTIGLIATO DA Fazio Wines srl ERICE (TP) ITALY
- Gradazione
- 12.5%
- Cantina
- Fazio
- Uva
- Chardonnay
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- DOC Erice
