Don Pietro Bianco Spadafora
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Don Pietro Bianco Spadafora

Don Pietro Bianco di Spadafora è un vino bianco siciliano, le uve sono Catarratto, Inzolia e Grillo alla pari, vinificate in tempi diversi e i quali vini vengono assemblati a novembre. E' un vino armonico e fruttato.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2009
8,54 € (Tasse incl.) 7,00 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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VITIGNO: Inzolia, Grillo, Catarratto. 
CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:Colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi. Sapore armonico, fruttato. 
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 13°C. 
PROVENIENZA: Vigneti individuati al F° 142 del Comune di Monreale, Palermo- Loc. Virzì. 
ESPOSIZIONE: Nord-Est. 
ALTIMETRIA:300 m s.l.m. 
TERRENI: A granulometria sabbioso - argillosa 
ALLEVAMENTO: Controspalliera. 
DENSITA': 2500 piante/ettaro. 
ANNO DI IMPIANTO: 1993 
VENDEMMIA: Agosto - settembre 
RESA: 50 ettolitri/ettaro 
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice. Fermentazione alcolica a 18° C., con macerazione pellicolare. 
INVECCHIAMENTO: 6 mesi e una parte in barriques. 
QUANTITA': 75 cl. 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Consigliato con tutti i piatti a base di pesce, carni bianche e pollame. Si accosta molto bene ai formaggi.

Imbottigliato all'origine da CANTINE SPADAFORA srl Mangone (CS) ITALIA

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