Zisola Rosso Doc Noto Mazzei
Il nuovo stile del vino Nero d'Avola
Zisola Rosso è un vino rosso siciliano ottenuto da uve Nero D'Avola nella zona DOC di Noto. Vino rosso di grande spessore, concentrato ed elegante, fatto maturare sapientemente in piccoli fusti di rovere.
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Zisola 2022 Sicilia Noto Rosso DOC - Vini Marchesi Mazzei
Zisola è un vino Nero d’Avola dallo stile nuovo. Le uve autoctomNero d’Avola sono allevate ad Alberello nella zona della DOC Noto, un terroir particolarmente vocato alla viticoltura. La vicinanza del mare e il terreno calcareo danno grande freschezza ed eleganza a questo straordinario e complesso vino rosso tipico siciliano.
Denominazione: Sicilia Noto Rosso DOC
Tipologia: Vino rosso
Uve: 100% Nero d’Avola
Zona di Produzione: Contrada Zisola - Noto (Siracusa)
Altitudine: 130 m s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Terreno: medio impasto, con prevalenza di calcare
Clima: inverno freddo con gelate scarsa piovosità, estate calda ma con notevoli sbalzi termici e leggeri piogge a settembre che hanno ritardato la vendemmia di 10 giorni
Età media del vigneto: 14-19 anni
Sistema di allevamento: Alberello
Densità di ceppi per ha: 5550 piante
Vendemmia: manuale dall’8 settembre
Fermentazione: 26-28°C per 14-16 giorni
Affinamento: 10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (33% nuovi)
Gradazione alcolica: 12,45% vol
Colore: rosso rubino
Naso: bouquet fruttato con sentori di frutti di bosco e agrumi
Palato: complesso e stratificato
Abbinamenti: vino rosso perfetto con Zuppe di pesce speziate, primi piatti con carne, carni rosse e verdure grigliate
Temperatura di servizio: 16-18°C
Longevità: se ben conservato, fino a 10 anni
Prima annata: 2004
Imbottigliato all'origine da SI/4829-IT per conto di Zisola Srl Agricola Noto - Italia
- Uva
- Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- DOC Noto
- Gradazione
- 12.5%