Zisola Rosso Doc Noto Mazzei

Zisola 2022 Sicilia Noto Rosso DOC - Vini Marchesi Mazzei

Zisola è un vino Nero d’Avola dallo stile nuovo. Le uve autoctomNero d’Avola sono allevate ad Alberello nella zona della DOC Noto, un terroir particolarmente vocato alla viticoltura. La vicinanza del mare e il terreno calcareo danno grande freschezza ed eleganza a questo straordinario e complesso vino rosso tipico siciliano.

Denominazione: Sicilia Noto Rosso DOC

Tipologia: Vino rosso 

Uve: 100% Nero d’Avola

Zona di Produzione: Contrada Zisola - Noto (Siracusa)

Altitudine: 130 m s.l.m

Esposizione: Sud-Est

Terreno: medio impasto, con prevalenza di calcare

Clima: inverno freddo con gelate scarsa piovosità, estate calda ma con notevoli sbalzi termici e leggeri piogge a settembre che hanno ritardato la vendemmia di 10 giorni 

Età media del vigneto: 14-19 anni

Sistema di allevamento: Alberello

Densità di ceppi per ha: 5550 piante

Vendemmia: manuale dall’8 settembre

Fermentazione: 26-28°C per 14-16 giorni

Affinamento: 10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (33% nuovi)

Gradazione alcolica: 12,45% vol

Colore: rosso rubino

Naso: bouquet fruttato con sentori di frutti di bosco e agrumi

Palato: complesso e stratificato

Abbinamenti: vino rosso perfetto con Zuppe di pesce speziate, primi piatti con carne, carni rosse e verdure grigliate

Temperatura di servizio: 16-18°C

Longevità: se ben conservato, fino a 10 anni

Prima annata: 2004

Imbottigliato all'origine da SI/4829-IT per conto di Zisola Srl Agricola Noto - Italia