Zisola Rosso Doc Noto Vins de Mazzei
Le nouveau style du vin Nero d'Avola
Zisola Rosso est un vin rouge sicilien obtenu à partir de raisins Nero D'Avola dans la zone DOC de Noto. Un vin rouge d'une grande profondeur, concentré et élégant, savamment élevé en petits fûts de chêne.
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Zisola 2022 Sicilia Noto Rosso AOC - Marchesi Mazzei Wines
Zisola est un vin Nero d’Avola avec un nouveau style. Les raisins autochtones Nero d'Avola sont cultivés sous le nom d'Alberello dans la zone DOC Noto, un terroir particulièrement adapté à la viticulture. La proximité de la mer et du sol calcaire confèrent une grande fraîcheur et élégance à cet extraordinaire vin rouge typiquement sicilien.
Dénomination: Sicile Noto Rosso AOC
Type: Vin rouge
Cépages: 100% Nero d'Avola
Zone de production: Contrada Zisola - Noto (Syracuse)
Altitude: 130 m au-dessus du niveau de la mer
Exposition: Sud-Est
Sol: texture moyenne, avec une prédominance de calcaire
Climat: hiver froid avec des gelées et peu de précipitations, été chaud mais avec des variations de température importantes et de légères pluies en septembre qui ont retardé les vendanges de 10 jours
Âge moyen du vignoble: 14 - 19 ans
Système de formation: alberello
Densité de vignes par ha: 5550 pieds
Vendanges: manuelles à partir du 8 septembre
Fermentation: 26-28°C pendant 14-16 jours
Élevage: 10 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres (33% neufs)
Teneur en alcool: 12,45% vol.
Couleur: rouge rubis
Nez: bouquet fruité avec des notes de baies et d'agrumes
Bouche: complexe et étagé
Accords mets et vins: vin rouge parfait avec les soupes de poisson épicées, les entrées à base de viande, les viandes rouges et les légumes grillés
Température de service: 16-18°C
Longévité: si bien conservé, jusqu'à 10 ans
Premier millésime: 2004
Mis en bouteille à l'origine par SI/4829-IT pour le compte de Zisola Srl Agricola Noto - Italie
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- DOC Noto
- Teneur en alcool
- 12.5%