Sizilien ist eine der größten Regionen mit Weinbau und Weinerzeugung des Mittelmeers und es weist aufgrund der vielen besonders für den Anbau des Weinstocks berufenen Gebiete eine breite Palette an önologischen Erzeugnissen auf. Weinbau und Weinerzeugung waren auf dieser Insel bereits im zweiten Jahrtausend v. Chr. vorhanden, noch vor der Landung der griechischen Ansiedler also, denen jedoch der Verdienst zusteht, die Anbautechnik verbessert zu haben.
Der Baglio di Serramarrocco besteht zu 100% aus der typischen Sorte Nero d’Avola und wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut. Die Aromen sind rotbeerig, leicht würzig und erinnern an Kirschen, Himbeeren und Zimt, ein frischer Wein mit schöner Eleganz und ausgeprägter Fruchtigkeit.
Marco di Serramarrocos Gut liegt auf 400 m Höhe am Monte Erice auf Sizilien. Hier produziert er in Handarbeit nur 13 000 Flaschen seinen "Super-Sicileans", einem "Bordeaux-Blend" aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Er duftet nach Johannisbeeren und Zedernholz, nach Eichenholz und Graphit.
Der Rosso di Marco wird aus 100% Pignatello-Trauben hergestellt, auch Perricone genannt, eine traditionelle rote Rebsorte aus Westsizilien, die fast verschwunden ist und ihren Namen vom sogenannten "Pignatiddare", dem Land, hat Rotwein aus Trapani wird so genannt, weil sie bei der Herstellung von Kochtöpfen verwendet werden und besonders für diese Sorte geeignet sind.