Weißweine

Bouquet von Mandeln, weissen Blüten und Birnen sowie einer schönen Balance zwischen Frische und Bodenständigkeit. Am Gaumen zartfruchtig, saftig und frisch. Ein Exempel für den modernen sizilianischen Weisswein.

Das Weingut Cellaro liegt im Südwesten der Insel in der Gemeinde Sambuca di Sicilia (Agrigento), nahe des Lago Arancio. Das hervorragende Mikroklima, charakterisiert durch die Südost-Lage und die Nähe zum See, schützt die Reben vor allzu grosser Hitze und Trockenheit.

Mittelgelb, goldene Akzente. Sowohl gelbe Frucht wie auch blumige Noten im Bouquet, Mirabellen, Limette und weisse Blüten, ergänzt durch die Noten zarter Kräuter. Am Gaumen viel Zitrusfrische, ergänzt durch etwas Ananas und abgerundet durch einen Touch Honig; lebendig und ausgeglichen im Finale

Zuerst als Grand Cru bekannt, weil sie sich von Burgunderweinen inspirieren ließ, Conte Hugues Chardonnay Sicilia IGT ist ein gut strukturierter, Barrique-gereifter Weißwein, der aus der Chardonnay Traube gekeltert wird. Bereits beim Öffnen der Flasche kann sich der Connaisseur von holzigen und fruchtigen Aromen umschmeicheln lassen.

Dieser Rapitala "Casalj" Catarratto" Siclilia Bianco IGT  aus Chardonnay und Cataratto Reben präsentiert sich facettenreich, sein mediterranes Aroma erinnert an Salbei und Tomatenblätter. Tabakblätter und ein zart hefiger Tone begeistern. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit abgerundeter, schmeichelnder Fruchtsäure. Vigna Casalj di Rapitalà ist ein sizilianischer Weißwein aus Catarratto-Trauben mit klaren mediterranen Akzenten von Salbei, Tomatenblättern und Kapern. Das Terroir verleiht ihm Frische und Mineralität.

Der Rapitala Piano Maltese Bianco gilt als einer der besten Weißweine Siziliens, für den, sozusagen als staatliche Anerkennung, eine eigene D.O.C. geschaffen wurde.