Nougat à la manne de Fiasconaro

Nougat à la Manne de Fiasconaro - Produit artisanal!

Parmi les créations d'un maître de l'art de la confiserie comme Fiasconaro, un nougat exquis au cœur moelleux recouvert de chocolat blanc ne pouvait manquer. Ces nougats contiennent cependant un ingrédient aussi insolite que précieux et "divin", la Manne. C'est précisément de l'écorce des frênes présents sur les Madonie, entre Castelbuono et Pollina, que l'on extrait la manne, don de Dieu selon la Sainte Bible. Présidium Slow Food, en plus d'avoir des propriétés digestives, détoxifiantes et diurétiques, la manne est un excellent édulcorant naturel et son principe actif, la mannite, est un alcool incolore et inodore également appelé "sucre de manne" en raison de son goût sucré. À partir des soins de santé avec lesquels il a réduit la quantité de sucres ajoutés et de la valorisation d'un excellent produit sicilien, Fiasconaro a créé ces exclusifs Nougats à la Manne.

Excellente idée cadeau pour ceux qui aiment le nougat sicilien dans lequel, en plus des amandes, de la pistache est ajoutée.

Ingrédients: Amandes de Sicile (Amigdalus communis L.) (41%), sucre, miel de Sicile, sirop de glucose, pistache (Pistacia vera L.) (5%), blanc d'œuf, pâte de manne (1,33 %) (manne (25%), manitol, sirop de glugose-fructose, sucre caramélisé, arômes naturels). Enrobage de chocolat blanc (30%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiants: lécithine de soja, arômes naturels de vanille). Il peut contenir des traces de fruits à coque. Dans l'usine de production, du lactose, du lait entier en poudre, des protéines de lait sont utilisés.

Produit et emballé par Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italie