Cioccolato di Modica

Il Cioccolato di Modica si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni; rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea”; possiede il gusto di cacao tondo, vellutato, che persiste, con aromi che lo accompagnano divinamente. La sua lavorazione, che avviene quasi a freddo (max 35°), gli permette di far rimanere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e di poter quindi vantare sapori e profumi d’oltre tempo. Tutto ciò lo differenza dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo originale e quindi unico nel suo genere. Undici sono gli aromi da scoprire che TerraMadre ha selezionato per voi, dai gusti classici a quelli insoliti e nuovi, che puoi trovare in vendita online nel nostro shop.