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Chocolat de Modica
Par Mario A. (Fontaines sur saone, France) le 26 Nov. 2020 :
Par Maria Tindara C. (Roma, Italy) le 25 Nov. 2020 :
Par Lucio M. (Sarsina, Italy) le 25 Nov. 2020 :
Le chococlat de Modica est un produit typique de la gastronomie sicilienne sucre, produit à Modica. Il est connu a ont un goût sucré mais aussi épicé, fruité, fleuri, poli et surtout authentique. Pour faire le chocolat de Modica est suivi l'ancienne méthode aztèque grâce à laquelle elle est dissoute à la masse de cacao pure, ajouter le sucre et ...
Le chococlat de Modica est un produit typique de la gastronomie sicilienne sucre, produit à Modica. Il est connu a ont un goût sucré mais aussi épicé, fruité, fleuri, poli et surtout authentique. Pour faire le chocolat de Modica est suivi l'ancienne méthode aztèque grâce à laquelle elle est dissoute à la masse de cacao pure, ajouter le sucre et rempli de la spezia (orange, agrumes, citron, amandes, pistache, noisettes, vanille caroube,noix, piment) qui convient, le mieux ce qui indique le paquet l'ingrédient principal.
Chocolat de Modica Il y a 20 produits.
Chocolat de Modica aux amandes
Rupture de stockRaffiné chocolat de Modica aux amandes, qui est une caresse pour le palais et une célébration du goût. Pour rehausser la saveur, nous vous recommandons de déguster ce chocolat avec de la Grappa.
3,22 €Chocolat de Modica Pur
Rupture de stockTravaillé a froid comme une ancienne recette pour obtenir sa granularité, il est un chocolat de la plus haute qualité obtenue par mélange de cacao pur au 70% et du sucre. Un produits sicilien d'excellence qui se distingue par sa ancienne technique de préparation. Vous pourrez déguster le meilleur jumelé avec spiritueux et liqueurs.
3,30 €Chocolat de Modica à caroube
Rupture de stockLe chocolat de Modica est encore produit de façon artisanale, suivant l’ancienne tradition; en termes techniques, on peut dire qu’il s’agit d’un chocolat préparé « à froid », granuleux et friable
2,50 €Chocolat de Modica à l'orange
Rupture de stockChocolat de Modica à l'orange en tablette de 100g. Recette traditionnelle des Aztèques, avec élaboration à froid. D'aspect brut et mat, ce chocolat est granuleux et rustique.
2,50 €Chocolat de Modica à la menthe
DisponibleLe chocolat avec la menthe de Modica donne une saveur unique idéal comme dessert après un repas. Nous vous recommandons également de le goûter chaud dans la tasse, pour apprécier la saveur et l'arôme.
2,50 €Chocolat de Modica à la vanille
Rupture de stockCette tablette de chocolat de Modica irrésistible est parfumée à la vanille. Vraiment tentant.
2,50 €Chocolat de Modica au cafè
Rupture de stockLe chocolat tire son origine de l'ancienne civilisation aztèque. Les fèves de cacao de l'Amérique Latine, en passant par l'Espagne, arrivèrent en Sicile dans le comté de Modica au XVIIIe siècle. C'est ici qu'avec le sucre apporté par les Arabes, elles se transformèrent dans le chocolat typique de Modica, transformé à froid, aujourd'hui connu et apprécié...
2,50 €Chocolat de Modica au piment
Rupture de stockLes plus experts disent reconnaître dans le piment un arôme fruité de tomate, de pain grillé, voire de foin séché. Une expérience subtile que nous vous conseillons à l’apéritif, par exemple.
2,50 €Chocolat de Modica au pistache
Rupture de stockLe Chocolat de la ville de Modica est l'une des gourmandises la plus célèbre de Sicile et dans le monde entier pour son goût unique et son procédé de travail spécial du chocolat "à foid": lorsque les fèves ont été écrasées avec une pierre, il en résulte un cacao amer, par la suite mélangé avec du sucre et des épices.
3,34 €
© La TerraMadre s.a.s di Dissidomino M. & C.
