Liquori

Amaro Florio Elisir della Compagnia – Amaro Tipico Siciliano
A fine pasto lasciati conquistare dall’Amaro Florio, un amaro di lunga tradizione e dalla spiccata personalità, prodotto secondo un’antichissima ricetta segreta. L’Amaro Florio è conosciuto anche come Amaro o Elisir della Compagnia perché durante il 1800 era riservato esclusivamente agli equipaggi dei bastimenti della Compagnia di Navigazione Florio che trasportavano le derrate coloniali e le spezie provenienti dall’Estremo Oriente.

Questo liquore è il risultato di una paziente lavorazione che impiega materie prime selezionate e ingredienti di prima scelta. Una ricetta tradizionale preparata per lenta infusione di freschissimi limoni di Sicilia e miele di zagara.

Amaro Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico prodotto per infusione in modo naturale e artigianale

Viene ottenuto dalla macerazione naturale in alcool delle scorze di limoni, arance e mandarini. Questi ingredienti conferiscono al liquore un' aroma deciso nonchè un gusto molto forte. L' Agrumello va gustato sia come aperitivo che digestivo dopo i pasti. 

La crema di Nocciola è un tipico liquore siciliano ottenuto da una lavorazione artigianale con la selezione di materie di prima scelta e ingredienti naturali, come le nocciole siciliane.

Il liquore artigianale al Mirto deve il suo sapore e il suo colore inconfondibile al frutto di una pianta (Myrtus Communis) diffusa nelle zone dei Monti Nebrodi della Sicilia. Le bacche, del diametro di circa 1 cm e di colore violaceo scuro, vengono raccolte a mano per l'accuratezza richiesta nella sua preparazione il "Mirto di Bacco" viene prodotto in quantità limitata. 

Liquore dal gusto innovativo ed originale che unisce la dolcezza del cacao alle fresche note delle vere arance siciliane. Questo liquore va servito freddo o a temperatura ambiente.

Liquore alle noci dal gusto corposo. Per produrre il Nocino si utilizzano i piccoli malli acerbi delle noci raccolti dalla pianta all'inizio dell'estate. Il Nocino ha effetto benefici sulla digestione, essendo ricco di acido gallico; è consigliato come digestivo. Ottimo con l'aggiunta di un cubetto di ghiaccio.

Il liquore artigianale Prugnolino viene prodotto usando esclusivamente i frutti di "Prunus Spinosa", raccolti in autunno sui Monti Nebrodi a 1000 metri s.l.m. selezionati ad uno ad uno vengono messi in infusione in alcool per un lungo periodo. Ottimo come digestivo. 

Ambra Rossa è un liquore speziato ottenuto dall’infusione naturale di alcune spezie. È un ottimo digestivo, da consumare sia in inverno che in estate.

Apprezzato per realizzare cocktail e long drink, il liquore al melograno è un liquore artigianale realizzato con melograni della varietà siciliana Wonderful. 

Brandy Florio nasce in Sicilia proprio al centro della fascia che gli esperti chiamano fascia del sole. Distillato di vino ottenuto con metodi artigianali tramandati nel tempo e lasciato invecchiare in fusti di rovere per oltre 10 anni.

Grappa di Morsi di Luce Florio è una grappa siciliana con uve Zibibbo o Moscato di Alessandria dell'Isola di Pantelleria ottenuto con metodo di distillazione a vapore.