Formaggi Siciliani

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Ultime recensioni

Per raphael R. (Lanaken, Belgium) il 18 Sett. 2020 :

(5/5) 

Nominale del prodotto : Puglia IGT Primitivo Donna Carlotta Tenute Chiaromonte The best of the best! Delicious!!!

Per Ivano R. (Roma, Italy) il 17 Sett. 2020 :

(5/5) 

Nominale del prodotto : Ricotta Infornata Prodotto freschissimo e di ottima qualità. Ottima cottura, buonissima da...

Per SONIA T. (Prevalle, Italy) il 04 Sett. 2020 :

(5/5) 

Nominale del prodotto : Pacenzia Zibibbo Tenute Orestiadi Buonissimo
Formaggi Siciliani

In Sicilia ancora oggi le vacche e le pecore e le capre si nutrono di pascoli naturali incontaminati. Il latte che si ottiene da questi animali, ad alto valore biologico, viene trasformato con diligenza e maestria secondo una antica e rinomata tradizione in pecorino, ragusano, maiorchino, piacentino, provola, ricotta.....

Formaggi Siciliani Ci sono 32 prodotti.

Sotto-categorie

  • Caprini della Razza...

    La Capra Girgentana è una razza autoctona siciliana. Il loro latte delicato, poco allergenico è molto più digeribile rispetto a quello di mucca o di pecora. Ricco di zinco e di ferro è quello che si avvicina di più a quello materno. I formaggi di capra Girgentana sono molto apprezzati sul mercato per il loro gusto leggermente acidulo, per il sapore delicato nei formaggi freschi quali la Robiola o il Ficu e per il sapore forte e marcato nei formaggi stagionati quali il Caprino a Crosta Fiorita o il Cinniri