Formaggi Siciliani

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Ultime recensioni

Per Francesco P. (Roma, Italy) il 12 Dic. 2020 :

(5/5) 

Nominale del prodotto : Florio - Amaro Della Compagnia Probabilmente l amaro con il sapore piu’ equilibrato tra quelli siciliani...

Per Francesco P. (Roma, Italy) il 12 Dic. 2020 :

(4/5) 

Nominale del prodotto : Provola ca lumia (con Limone) La provola con il limone nell interno da un sapore particola ed originale al...

Per Mario A. (Fontaines sur saone, France) il 26 Nov. 2020 :

(5/5) 

Nominale del prodotto : Pignolata messinese Io sono molto contento, grazie, cerco un altro prodotto: il mostacciolo...
Formaggi Siciliani

In Sicilia ancora oggi le vacche e le pecore e le capre si nutrono di pascoli naturali incontaminati. Il latte che si ottiene da questi animali, ad alto valore biologico, viene trasformato con diligenza e maestria secondo una antica e rinomata tradizione in pecorino, ragusano, maiorchino, piacentino, provola, ricotta.....

Formaggi Siciliani Ci sono 32 prodotti.

Sotto-categorie

  • Caprini della Razza...

    La Capra Girgentana è una razza autoctona siciliana. Il loro latte delicato, poco allergenico è molto più digeribile rispetto a quello di mucca o di pecora. Ricco di zinco e di ferro è quello che si avvicina di più a quello materno. I formaggi di capra Girgentana sono molto apprezzati sul mercato per il loro gusto leggermente acidulo, per il sapore delicato nei formaggi freschi quali la Robiola o il Ficu e per il sapore forte e marcato nei formaggi stagionati quali il Caprino a Crosta Fiorita o il Cinniri