SR0301 Marsala Semisecco Superiore Riserva 2001 - Florio
Marsala Semisecco con 20 anni di affinamento nelle cantine Garibaldi Florio, in Sicilia.
Un vino dolce che nasce a due passi dal mare su botti di rovere, dove l'enologo Tommaso Maggio tramite la sua passione e la qualità del territorio crea Marsala nelle sue molteplici forme organolettiche.
Pagamenti sicuri al 100%
Quali sono le caratteristiche del Marsala Semisecco Superiore Riserva 2001?
I vitigni crescono sulle terre rosse del territorio siciliano, asciutte e ricche di sabbia, con un clima che è composto da inverni miti ed estati molto calde, con venti abbondanti. All'interno delle botti di rovere delle cantine Florio Garibaldi nasce questo marsala, scopriamo la sua lavorazione e le sue caratteristiche:
TIPOLOGIA: Vino fortificato 2001
CLASSIFICAZIONE: DOC marsala semisecco superiore riserva
VITIGNO: Uve bianche DOC per marsala
VIGNETI: Allevati tipicamente ad alberello marsalese e/o spalliera bassa, con densità di almeno 4.000 ceppi per ettaro
TERRITORIO: Fascia costiera del comune di Marsala ed entroterra della provincia di Trapani
VENDEMMIA: 2001. Manuale, a partire da metà Settembre, di uva in surmaturazione sulla pianta
VINIFICAZIONE: Utilizzo del torchio tradizionale per creare mosti con alto carico di colore e con alta sapidità marina. Fermentazioni in cemento, ritmate da continue microssigenazioni che continuano anche post fermentazione
INNAMORAMENTO: Incontro tra vino, sifone, mosto cotto e una piccola percentuale di alcol
AFFINAMENTO: 20 anni, in legni di rovere delle cantine Florio, in Sicilia
GRADAZIONE ALCOLICA: 19%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°, in ambiente fresco e poco umido, lontano da fonti di luce, senza limiti temporali
ABBINAMENTI: Vino da meditazione
GUSTO: Liquirizia, torrone e cacao amaro, asciutto e persistente
NASO: Frutta sotto spirito e castagna
COLORE: Ambrato
- Denominazione
- Marsala Superiore Riserva DOC
