SR0301 Marsala halb Trocken Vorgesetzter Reservieren 2001 - Florio
Marsala Semisecco mit 20 Jahren Reifung in den Kellern von Garibaldi Florio auf Sizilien.
Ein süßer Wein, der nur einen Steinwurf vom Meer entfernt in Eichenfässern entsteht, wo der Önologe Tommaso Maggio mit seiner Leidenschaft und der Qualität des Territoriums Marsala in seinen vielen organoleptischen Formen kreiert.
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Was sind die Merkmale des Marsala halb Trocken Vorgesetzter Reservieren 2001?
Die Reben wachsen auf dem roten Boden des sizilianischen Territoriums, trocken und reich an Sand, mit einem Klima, das aus milden Wintern und sehr heißen Sommern mit reichlich Wind besteht. Dieser Marsala wird in den Eichenfässern der Kellereien von Florio Garibaldi geboren. Entdecken wir seine Verarbeitung und seine Eigenschaften:
TYP: Likörwein 2001
KLASSIFIZIERUNG: DOC Marsala halbtrocken Superior Reserve
REBSORTE: Weiße DOC-Trauben für Marsala
WEINBERGE: Typischerweise mit Marsala-Setzlingen und/oder niedrigem Spalier bepflanzt, mit einer Dichte von mindestens 4.000 Rebstöcken pro Hektar
GEBIET: Küstengebiet der Gemeinde Marsala und Hinterland der Provinz Trapani
ERNTE: 2001. Manuelle Lese der überreifen Trauben am Rebstock ab Mitte September
VINIFIZIERUNG: Verwendung der traditionellen Presse zur Herstellung von Mosten mit hoher Farbintensität und starkem Meeresgeschmack. Gärungen im Beton, unterbrochen von kontinuierlichen Mikrooxygenierungen, die auch nach der Gärung andauern
SICH VERLIEBEN: Begegnung zwischen Wein, Siphon, gekochtem Most und einem kleinen Prozentsatz Alkohol
AUSBAU: 20 Jahre in Eichenholz aus den Florio-Kellern in Sizilien
ALKOHOLGEHALT: 19 %
SERVIERTEMPERATUR: 14/16°, in einer kühlen und leicht feuchten Umgebung, fern von Lichtquellen, ohne zeitliche Begrenzung
PAARUNG: Meditationswein
GESCHMACK: Lakritze, Nougat und bitterer Kakao, trocken und anhaltend
NASE: Frucht in Alkohol und Kastanie
FARBE: Bernstein
- Bezeichnung
- Marsala Superiore Riserva DOC
