Sole di Sesta Cottanera

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Sonne des Sechsten dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit Tipps Sortenumstellung Noten von roten Früchten in gute Synergie mit einem kühlen und grünen Schatten eines Fonds das sich florale und würzige Noten.

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Sole di Sesta Cottanera
Sonne des Sechsten dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit Tipps Sortenumstellung Noten von roten Früchten in gute Synergie mit einem kühlen und grünen Schatten eines Fonds das sich florale und würzige Noten.
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Ansprechendes Geschmack, voll, ausgewogen, mit Fleisch, Körper tonisch, reich an edlen Tanninen und unterstützt durch eine gute Säure, High-Class-Schließung lange und ausdauernd.

Beschreibung
Rebsorten: 100% Syrah
Vinifikation: gefolgt von delestage, Mazeration aufenthalt in Kontakt mit der Haut für mehr als 20 Tage, Apfelmilchsäuregärung Alterung in neuen Fässern aus französischer Eiche aus Allier Media Rösten. Die Zeit, in Holz beträgt 12 Monate.
Alkoholgehalt: 14,5 vol.
In zwei Rezepten: gebackene Lamm, Eintopf aus Fleisch, Wurst in Soße.