Ansprechendes Geschmack, voll, ausgewogen, mit Fleisch, Körper tonisch, reich an edlen Tanninen und unterstützt durch eine gute Säure, High-Class-Schließung lange und ausdauernd.

Beschreibung 
Rebsorten: 100% Syrah 
Vinifikation: gefolgt von delestage, Mazeration aufenthalt in Kontakt mit der Haut für mehr als 20 Tage, Apfelmilchsäuregärung Alterung in neuen Fässern aus französischer Eiche aus Allier Media Rösten. Die Zeit, in Holz beträgt 12 Monate. 
Alkoholgehalt: 14,5 vol. 
In zwei Rezepten: gebackene Lamm, Eintopf aus Fleisch, Wurst in Soße.

Abgefüllt am Ursprung von AGRICULTURAL COMPANY COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIEN