Barbazzale Bianco Cottanera
Die Weinberge von Cottanera befinden sich direkt zu Füßen des Etnas, wo die Erde hauptsächlich aus verwittertem Vulkangestein besteht und eine schier unglaubliche Konzentration an Mineralstoffen aufweist.
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sicilia
Rebsorte(n): 100% Inzolia
Farbe: sehr helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Duft: grüne Äpfel, Limette, Quitte
Geschmack: trocken, knackige Frucht, mineralisch, Eleganz und Frische
Abgefüllt am Ursprung von AGRICULTURAL COMPANY COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13
- Kellereien
- Cottanera
- Trauben
- Inzolia
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia IGT
Der Landwirtschaftsbetrieb Cottanera produziert erst seit Jahrgang 1999 Weine im neukonzipierten D.O.C. Gebiet Etnea (CT). Auf Grund des vulkanischen Bodens, des Klimas und der Niederschläge, und der Lage auf 300 bis 700 Meter ü.M. wurde diese Zone wurde schon immer als sehr interessant betrachtet. Im Süden Italiens, und vor allem in Sizilien, ist die Ätnazone besonders geeignet hervorragende Weine zu produzieren.
Diese zeichnen sich aus durch ein elegantes Bouquet und einen relativ hohen Säurewert welcher einen frischen Geschmack hervorbringt und die Lagerung und Reifung unterstützt.
Dies trifft hauptsächlich auf die Rotweine zu, welche hier traditionell aus Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und zu einem geringeren Teil aus Nero d’Avola Trauben gekeltert wird. Der Betrieb Cottanera der Gebrüder Cambria besitzt 40 Hektaren Rebberge in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Produktion gehört zu den modernsten der Insel.
