BIANCO ALCAMO strohfarben, neutraler Geruch, trocken im Geschmack. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5° und wird mit einer Temperatur von 8° zu allen Momenten der Mahlzeit oder zu Antipasti, Frittüren, Fisch und weissem Fleisch serviert. ETNA BIANCO strohgelb, milder Geruch, trocken im Geschmack. Er hat zwischen 11° und 12° und wird mit einer Temperatur von 10° zu Antipasti, Frittüren, Fisch und Krustentieren serviert. DOC seit 1968
Catarratto Chardonnay von Principe di Corleone ist ein sizilianischer Weißwein mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem Hauch von sizilianischen weißen Blüten. Intensiv, fruchtig mit bemerkenswertem Charakter. Am Gaumen frisch und anhaltend.
Frischer und junger Jahrgangswein
Inzolia Molino a Vento ist ein gut strukturierter Wein mit einem frischen und herzhaften Geschmack, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Es präsentiert intensive Aromen von fruchtigen Aromen von grünem Apfel bis Akazienblüten.
Zibibbo Bahar ist einer der sechs autochthonen Monorebsorten, die die Besonderheiten und Nuancen des Valle del Belìce-Gebiets am besten widerspiegeln.
Es ist ein Wein von intensiver gelber Farbe, mit fruchtigen und blumigen Aromen, die an Zitrusfrüchte, Pfirsiche und gelbe Melonen erinnern. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Geschmacks-Geruchs-Gleichgewicht.
Es gehört zur mittelkompakten Kategorie ''Terra Bianca''. Das trockene Mikroklima mit guter Wasserspeicherung macht dieses Land zum idealen Lebensraum für den Anbau einheimischer Weißweinsorten.