Überblick 
Etna Bianco DOC von ausgezeichneter Qualität aus einer Auswahl von Trauben, aus Reben catarratto caricante und mit dem Ausdruck die größtmögliche Wirkung auf Böden, die aus vulkanischen Sand. 
Beschreibung 
Rebsorten: Caricante 70% und Catarratto 30% 
Charakteristiken: ausgezeichnete Qualität aus Trauben der Rebsorten catarratto Caricante und mit dem Ausdruck der höchsten Gelände besteht aus vulkanischem Sand, 
Vinifikation: in Edelstahl-Tanks für 6 Monate in der Flasche für zwei Monate. 
Alkoholgehalt: 
In zwei Rezepten: geht sehr gut mit Fisch und Meeresfrüchten.