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Grillo Principe di Corleone
Kräftige goldgelbe Farbe. Das Bouquet erinnert delikat an Mandeln und Blüten.Der Geschmack ist vollmundig und komplex.
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IGT (GEHOBENER TAFELWEIN) SIZILIEN
Rebsorten: Grillo 100%.
Weinlese: Mitte September.
Abfüllung: einzelne Lage.
GÄRUNG
Methode: Weich Pressung, Gärung im Edelstahlbehälternbei kontrollierter Temperatur.
Temperatur: 18°C.
Dauer: 8 Tage.
Milchsäuren: nein.
ANALYSEWERTE
PH-Wert: 3,46
Alkoholgehalt: 13,80%
Säure:
Gesamt: 5,10
Flüchtige: 0,38SO2 (mg/lt.)
Gesamt: 90
Freies: 20
SENSORISCHE BESCHREIUNG
Kräftige goldgelbe Farbe.Das Bouquet erinnert delikat an Mandeln und Blüten.Der Geschmack ist vollmundig und komplex.
- Alkoholgehalt
- 13
- Kellereien
- Principe di Corleone
- Trauben
- Grillo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- DOP Sicilia
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