Amaro Nonino Quintessentia

Antonio Nonino, troisième génération de la famille de distillateurs, a commencé en 1933 l'art de la liqueur Nonino. En combinant son expérience de liqueur avec la création ÙE®, le Distillat de Raisin, vieilli pendant un minimum de 12 mois en barriques Limousin et Nevers et en petits fûts Ex-Sherry, Amaro Nonino Quintessentia est né, un extraordinaire digestif après le déjeuner.

Matière première: herbes, épices, fruits, baies et racines par excellence enrichis en ÙE®, distillat de raisin Nonino, vieilli en barriques.

Distillation: artisanale discontinue avec le découpage des têtes et des queues, notamment des alambics vapeur exclusifs en cuivre. La distillation se déroule très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des parfums, une évaporation correcte et une condensation conséquente tout en gardant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques.

Format: 70 cl.

Bouteille: transparente en verre soufflé avec sérigraphie couleur et paillettes; le bouchon est en verre, passé à la meule diamantée.

Teneur en alcool: 35% vol.

Couleur: ambrée et non foncée.

Nez: le nez offre des arômes d'herbes aromatiques (thym et menthol), des notes exotiques (mangue), et des notes d'agrumes d'écorce d'orange et de marmelade d'orange amère.

Bouche: douce et bien équilibrée entre le sucré et l'amer. Il y a des notes de poivre et de réglisse, avec un arrière-goût final de cacao.

Comment servir: Servir à température ambiante, sur glace avec une tranche d'orange ou dans des cocktails incroyables.

Accords: il se marie bien avec les desserts à base de crème, les glaces et les crêpes. Essayez-le servi chaud comme NoninoPunch ou frais, pur, avec du chocolat noir. Excellent à l'apéritif ou dans de fantastiques cocktails comme le Paper Plane "Modern-Classic" de Sam Ross.

Produit et embouteillé par Nonino Distillatori Srl - Percoto (UD) – Italie