Brut Crémant de Savoie Domaine Jean Vullien
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Brut Crémant de Savoie Domaine Jean Vullien

Spumante Metodo Classico di Savoia

Prodotto da uve Chardonnay, Jacquère e Altesse, il Brut Crémant de Savoie è un fresco spumante da aperitivo elaborato secondo il Metodo Classico. Lo Chardonnay gli dà sostanza e finezza. Lo Jacquère e l'Altesse gli conferiscono la sua tipicità e originalità.

  • 75 cl.

19,50 € Tasse incluse

15,98 € Tasse escluse

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Cremant de Savoie Metodo Classico Cantina Jean Vullien

Complessità aromatica e perlage fine e persistente contraddistinguono questo Cremant de Savoie, prodotto secondo il metodo tradizionale. Un Metodo Classico fresco e vivace da bere giovane per aperitivi e cene tra amici.

Denominazione: DOP

Tipologia: Vino Spumante Bianco

Dosaggio: Brut

Vitigno: 30% chardonnay, 50% jacquère, 20% altesse

Zona di produzione: sulle pendici di Fréterive e St Jean de la Porte, nel cuore della regione della Combe de Savoie

Esposizione: sud

Suolo: argilloso-calcareo di ghiaia sassosa

Vendemmia: manuale in cassette forate

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. Presa di spuma e sosta sui lieviti per almeno 9 mesi

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Perlage: fine e persistente

Colore: dorato luminoso

Profumo: frutta bianca e frutta esotica, litchi, mango, ananas, spezie dolci fini, un tocco di pietra focaia, miele

Sapore: ampio e rotondo, piuttosto lungo sul limone e una nota finemente speziata

Consigli di degustazione: spumante da aperitivo, ottimo con tapenade verde, prosciutto, verdure arrosto con olive verdi, tajine di pollo al limone, gruière, clafoutis all'albicocca

Calice: flute

Temperatura di servizio: 10-12°C, mai ghiacciato

Elaborato da Domaine Jean Vullien & Fils - Vignerons - Récoltants - Fréterive - Francia

Uva
Jacquère
Regione
Francia
Denominazione
AOP - Appelation Savoie Protégée
Gradazione
12.5%

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