I vini bianchi siciliani sono costituiti da una gamma completa che rispecchia i sapori ed i profumi del territorio.
Ansonica conosciuto anche come inzolia o insolia, insieme al catarratto, è tra le principali varietà autoctone siciliane a bacca bianca, ha origini meridionali. Carricante, selezionato dai viticoltori di Viagrande, a loro si deve anche il nome che fa riferimento alla sua costante e buona produttività. Grecanico è vitigno dalla produttività abbondante e dall'ottima vigoria, di derivazione greca, si distingue per due cloni, uno a grappolo spargolo, l’altro a grappolo serrato presente in tutta la Sicilia Occidentale; è particolarmente coltivato nella zona del trapanese e del palermitano. Le origini del Grillo sono da ricondursi alla Puglia. Fu poi portato a Marsala dopo l'invasione in Italia della Filossera per diffondersi in numerose aree della Sicilia.
Fresco e giovane Grillo Biologico
Elegante Grillo in purezza ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. E' un vino ricco di mineralità e sapidità, carico di raffinati sapori e profumi di agrumi di Sicilia.
Fresco e giovane Grillo d'annata
Il Grillo DOC Molino a Vento è un vino fresco e di buona acidità dal bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei, con sentori di melone giallo.
Il Bianco dal carattere tipicamente mediterraneo
Nissim Grillo della cantina Tenute Orestiadi è un vino bianco secco che esprime al meglio le caratteristiche del terroir di origine. Nasce da una viticoltura attenta e racconta la Sicilia del vino con i suoi profumi di zagara e il suo carattere fresco e leggermente minerale.