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Schwertfisch-Filet
Der frische Schwertfisch wird aus einem frischen Schwertfischloin geschnitten. Das Schwertfischfilet ist eine feine und sehr schmackhafte Delikatesse des Meeres mit dem besonders aromatischen Geschmack.
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Schwertfischfilets werden manuell zubereitet, indem die besten Teile des Fisches ausgewählt werden. Nach der Reinigungs- und Dampfgarphase wird der Fisch in Filets geschnitten und ohne Zugabe von Konservierungsmitteln, aber mit Olivenöl in Gläser gefüllt. Es ist ein sehr reichhaltiges Lebensmittel, es ist in der Tat eine ausgezeichnete Proteinquelle und hat wenig Fett. Ideal für Vorspeisen, verschönert Salate und Gewürze für erste Gänge.
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