SD1217 Marsala Vorgesetzter Süß 2017 - Florio
Süßer Marsala mit einzigartiger Energie, hergestellt in den berühmten Florio-Kellern auf Sizilien.
Dank Leidenschaft und Sorgfalt für Rohstoffe ist es Florio seit Jahren gelungen, Produkte zu schaffen, die die Qualität des Territoriums, vom Klima bis zu den Traditionen, vollständig widerspiegeln und so Generation für Generation in Erstaunen versetzen.
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Was sind die Merkmale von Marsala Superiore Dolce?
Wir können mit Sicherheit sagen, dass er als einer der ausgewogensten und angenehmsten Marsalas gilt.
Hergestellt in verschiedenen Formen und Größen aus Eichenholz aus den sizilianischen Florio-Kellern.
Ein angereicherter, süßer Wein, der perfekt zu dunkler Schokolade, vorzugsweise sizilianischer Schokolade, passt. Entdecken wir seine Verarbeitung und seine Eigenschaften:
TYP: Likörwein 2017
KLASSIFIZIERUNG: Doc Marsala Superiore Dolce
REBSORTE: Weiße DOC-Trauben für Marsala
GEBIET: Küstengebiet der Gemeinde Marsala und Hinterland der Provinz Trapani
ERNTE: Manuell, ab Mitte September, der überreifen Trauben am Rebstock
VINIFIZIERUNG: Verwendung der traditionellen Presse zur Herstellung von Mosten mit hoher Farbintensität und starkem Meeresgeschmack. Gärungen im Beton, unterbrochen von kontinuierlichen Mikrooxygenierungen, die auch nach der Gärung andauern
SICH VERLIEBEN: Begegnung zwischen Wein, Siphon, gekochtem Most und einem kleinen Prozentsatz Alkohol
AUSBAU: 4 Jahre, in Eichenholz aus den Florio-Kellern auf Sizilien
ALKOHOLGEHALT: 18 %
SERVIERTEMPERATUR: 14/16°, in einer kühlen und leicht feuchten Umgebung, fern von Lichtquellen
PASST ZU: Perfekt zu dunkler Schokolade, Desserts und trockenem Gebäck
GESCHMACK: Reife Trauben
NASE: Aromen von Datteln und Äpfeln
FARBE: Bernstein
Verfügt über die Silbermedaille: The Global Fortified Masters 2023
- Bezeichnung
- DOC Marsala Superiore
