Morsi Di Luce Florio

Überblick 
Es hat eine helle goldgelbe Farbe. Die Nase fühlt sofort den sortentypischen Aromen der Traube Herkunft, mit Noten von Crème Brulée und eine große Umarmung Vanille Hintergrund. 
Beschreibung 
Typ: Brennwein 
Klassifizierung: IGT Sizilien 
Variety: Muscat von Alexandria als Zibibbo bekannt 
Im ersten Jahr der Produktion: 1988 Vintage 
Anbaugebiet: Weinberge gepflanzt Selected auf der Insel Pantelleria 
Terrain: vulkanische, sehr dunkel und reich an Makro-und Mikro-Elemente 
Seehöhe: Terrassen zwischen 50 und 100 Meter über dem Meeresspiegel 
Vines: den klassischen Satz in kleinen Bäumchen gezüchtet "coche" vor starken Winden geschützt afrikanischen 
Klima: heiße, trockene und sehr windigen Insel 
Harvest: Schaltgetriebe, reifte erst sehr spät in den September-Woche IIa 
Vinifizierung: Presswerk auf überreifen Trauben und eine kurze Berührung mit der Haut. Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur (17 ° - 18 ° C). Erreicht der Alkoholgehalt von 5 - 6 ° ist destillierten Wein summiert sich auf etwa 16 ° bis die Gärung zu stoppen und zu bewahren, wie viel Zucker die muss. 
Aging: 10 Monate in 225 Liter wählen Eiche 
Verfeinerung: mindestens 8 Monate in der Flasche 
Farbe: gold glänzend mit einem Hauch von Topas. 
Bouquet: intensiv und harmonisch, mit sauberen Aromen von Aprikose, Holunder und gerösteten Haselnüssen. 
Geschmack: voll, weich und samtig mit Nuancen von Akazienhonig, Schwarte, Zeder, Holunder, Salbei und sanfter Abgang von Obst-und Vanille-Sirup 
Alkohol: 15,5% vol .. 
Restzucker: 130 g je Liter. 
Menge produziert: 45.000 Flaschen von 500 ml. 
Trinktemperatur: 10 ° - 12 ° C.. 
Empfohlenes Glas: Glas Tulpe große, fein und transparent 
Food-Paarungen: Ideal mit Kuchen und Gebäck. Gorgeous und eleganter Wein nach dem Essen 
Aufbewahrung: in einem kühlen (13 ° - 15 ° C), nicht nass, das dunkle 
Dauer: bis zu fünf Jahren, wenn in geeigneten Kellern gelagert

Ursprünglich abgefüllt von DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIEN