Tomates séchées hachées
Délicieux condiment à base de tomates séchées siciliennes
Tomates hachées de la variété San Marzano, certifiées DOP, caractérisées par une croissance vigoureuse, de forme cylindrique allongée.
De là, nous obtenons le capuliato de tomates séchées siciliennes, ou le vrai nom du pesto sicilien, transformé naturellement sans ajout de colorants ni de conservateurs. Condiment largement utilisé dans la cuisine sicilienne, parfait pour les entrées et entrées simples mais très savoureuses.
Le capuliato est né alors que les méthodes de conservation de la sauce tomate et sa culture en serre n'étaient pas encore pratiquées. La recette s'est répandue au niveau gastronomique dans de nombreuses provinces et dans la région voisine de Gela.
Paiements 100% sécurisés
Capuliatu de tomates séchées siciliennes - Produit typique sicilien
Peu d'ingrédients siciliens'i de premier choix pour ce délicieux capuliato de tomates séchées au goût méditerranéen.
Après une récolte minutieuse des meilleures tomates appartenant au territoire sicilien, Ortoledda crée une recette où elles sont assaisonnées avec un mélange d'épices et de plantes aromatiques selon des méthodes traditionnelles et de manière naturelle, sans utiliser de colorants ni de conservateurs.
Les points forts de ce capuliato de tomates séchées sont l'authenticité et la qualité des produits utilisés, capables de créer une bonté unique qui ne peut jamais manquer en cuisine.
Ingrédients : Tomates séchées hachées, huile de tournesol, ail, basilic, sel
Utilisation : Excellent à combiner avec des apéritifs, une bruschetta ou du pain chaud. Très savoureux pour assaisonner les plats de pâtes ou ajouté par cuillerées pour enrichir diverses sauces
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : 1416 kJ/338 Kcal
Matières grasses : 12 g, dont saturées 1,4 g
Glucides : 39 g, dont sucres 34 g
Fibres : 11 g
Protéine : 13 g
Sel : 0,56 g
