Découvrez les produits alimentaires à l'huile de la société sicilienne Ortoledda
Où est né Ortoledda?
Ortoledda est née en 1966 à Caltagirone, un village sicilien célèbre pour sa céramique. Les protagonistes de la naissance de cette entreprise alimentaire sont Caterina, Giuseppe et leur fils Michele Ledda qui, passionnés par la gastronomie et la cuisine sicilienne, avec persévérance, dévouement et fierté, apportent l'authenticité de la Sicile à la table de nombreuses personnes, même à l'étranger. En effet, Ortoledda promeut des événements sectoriels internationaux de plus en plus représentatifs.
Quel est l’ingrédient principal d’Ortoledda?
Le premier des ingrédients qui distinguent l'entreprise Ortoledda est la qualité des matières premières, sélectionnées et traitées sans utilisation de colorants ni de conservateurs.
En plus de la qualité des aliments siciliens utilisés, Ortoledda produit des conserves selon des procédures strictement contrôlées. Qu'ils soient conditionnés dans des bocaux en verre, des pots, des sacs ou des seaux, les cornichons Ortoledda conservent en effet inchangée la saveur des légumes utilisés. L'utilisation d'étiquettes aux couleurs vives contribue également à souligner l'origine sicilienne et la valeur notable des produits.
D'où viennent les produits utilisés dans les conserves?
Tous les produits, de la plus haute qualité, sont cultivés en Sicile, une terre pleine d'arômes, de fruits et de saveurs uniques, par des producteurs locaux et de manière totalement naturelle.
Un exemple sont les artichauts à l'huile provenant de cultures siciliennes, situées entre Caltagirone et Niscemi, où il est possible de trouver des sols très ensoleillés. Uniquement les meilleurs artichauts soigneusement sélectionnés, transformés 24 heures après leur récolte, sans utilisation de saumure, puis conditionnés dans des pots avec de l'huile de tournesol pure et également des arômes siciliens comme l'ail, la menthe et une pincée de piment.
D'autres exemples sont les tomates rouges d'Ispica, les aubergines longues de Raguse, les tendres lampascioni de Grammichele, les olives «Nocellara» de l'Etna, tous des produits récoltés à la bonne période de maturation et traités avec une grande minutie.
Dans notre magasin TerraMadre.it, vous pouvez acheter les produits Ortoledda, des tomates cerises aux olives, des aubergines aux poivrons, des pâtés aux pestos, tous élaborés avec des ingrédients uniques de qualité, qui expriment la saveur, la tradition et la culture de notre terre.
Les produits à l'huile Ortoledda, qui peuvent être achetés sur notre site Internet, sont fabriqués sur mesure et également utilisés dans le secteur de la restauration par des professionnels qui souhaitent offrir à leurs clients des expériences supérieures de goût et d'authenticité.
