Légumes à l'huile

Caponata sicilienne de légumes frits et sauce aigre-douce
Légumes fraîchement cueillis pour préparer la meilleure caponata sicilienne selon une ancienne recette traditionnelle de Pantelleria. L'un des plats typiques les plus populaires et les plus connus de la cuisine sicilienne, composé de légumes frits assaisonnés d'une irrésistible sauce aigre-douce. Caponata bonne et prête à manger pour les apéritifs et les plats d'accompagnement appétissants.

Découvrez ici de délicieux poivrons piquants farcis aux anchois pour encore plus de saveurs. Les italiens réussissent à la perfection ces antipasti très populaires. A l'apéritif, vous allez adorer et vos invités aussi.

Ces olives vertes sont delicatement farcies à l'orange. 

Ces olives vertes au citron sont une spécialité artisanale parfaite à l'apéritif ou à utiliser dans vos recettes de cuisine (salades, etc). Produit 100% naturel, sans colorant ou conservateur et fait-main.

Aromatisés au persil, ces champignons surprendront vos invités. Non seulement par leur fraîcheur mais également par leur onctuosité. Il n’y a pas de secret !

Ces tomates séchées non marinées sont à utiliser telles quelles ou à assaisonner comme vous le souhaitez. La tomate séchée est très riche en goût et particulièrement typée. Utilisez-la dans une salade, des oeufs cocottes, une sauce ou encore pour agrémenter un club-sandwich !

L'asperge est tendreté, moelleux, fruité et délicatesse en font un légume délicieux. Asperges  en accompagnement de plat ou idéalement en entrée accompagnées de mayonnaise.

Ces conserves d'aubergines sont délicieuses comme tapas à l'apéritif, pour mélanger à des salades, ou également coupées en lanières et enroulées autour d'un dé de fromage frais!

Délicieux pâté d'olives noires à l'huile d'olive extra vierge
Le pâté d'olives noires est un condiment largement utilisé pour aromatiser les plats de pâtes, ou comme crème à tartiner sur des canapés ou des bruschettas pour de délicieux apéritifs. On pourrait dire qu'il est l'héritage de toutes les riches régions oléicoles, comme la Ligurie, la Toscane et la Sicile, qui le préparent chacune avec leurs propres variations. Ce que nous vous proposons est produit sur l'île de Pantelleria avec une excellente huile d'olive extra vierge.

La saveur méditerranéenne dans l’excellence. Un véritable travail d’orfèvre pour obtenir cette crème onctueuse et naturelle. Le fruit est sélectionné et préparé dans le plus grand respect de la tradition culinaire italienne. Une grande leçon d’authenticité.

Pistache Pesto de Bronte DOP - Sauces et condiments siciliens
Le pesto de pistache que nous vous proposons est un produit artisanal de haute qualité avec 60% de "Pistachio Verde di Bronte DOP". Essayez ce pesto fait avec les vraies pistaches de Bronte DOP et vous découvrirez la différence. Ce pesto de pistache exquis est idéal pour assaisonner les premiers et deuxièmes plats de viande. Excellent aussi en tartinade ou sur un fromage à pâte légèrement molle à l'apéritif.

Ces petits champignons à la forme biscornue possèdent un goût fleuri aux notes estivales. Dégustez cette préparation chaude ou froide, en apéritif ou en accompagnement d'un plat, d'une sauce ou encore d'un fromage. La saveur de ces Pleurotes est authentique et intense.

L'artichaut, dans le dialecte Cacuocciula, est une plante typiquement méditerranéenne et trouve son habitat idéal en Sicile. Célèbre est le festival de Cerda, une ville où il y a aussi un monument dédié à l'artichaut.

Crème de tomates séchées appétissante à tartiner
Seuls des ingrédients authentiques, récoltés et transformés selon les méthodes anciennes et traditionnelles de Pantelleria pour faire ce délicieux pâté de tomates séchées, d'olives noires et de câpres mélangés à une excellente huile d'olive extra vierge. Un ingrédient extraordinaire pour préparer de délicieux canapés et rendre vos apéritifs plus appétissants.

Délicieux pâté de câpres et origan de Pantelleria
Pâté crémeux aux câpres à l'huile d'olive extra vierge enrichie d'origan parfumé de Pantelleria. Produit naturel de Pantelleria préparé sans additifs et sans conservateurs et légèrement pasteurisé. Un assaisonnement froid extraordinaire pour de délicieux plats et de délicieux apéritifs.

Condiment à l'huile pour apéritifs, entrées et accompagnements – Conserves siciliennes Kazzen
Sur TerraMadre.it, nous vous proposons l'une des conserves les plus appréciées des amateurs de cuisine méditerranéenne, des Tomates séchées à l'huile assaisonnées de câpres et de graines de fenouil sauvage. Kazzen, une entreprise artisanale de Pantelleria, produit de savoureux cornichons à partir d'ingrédients récoltés, sélectionnés et transformés avec des technologies modernes pour garantir qualité et sécurité tout en respectant les traditions de Pantelleria.