Sel au piment
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Véritable sel de mer au piment

Véritable sel de mer épicé au piment

Slow Food Presidium, Fior di Sale au piment est un sel naturel aromatisé au piment rouge épicé. Uniquement le meilleur sel complet épicé avec du piment sicilien naturellement séché. Le Fior di sale au piment sera votre ingrédient secret pour les spaghettis du chef à l'ail et à l'huile.

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Véritable sel de mer complet aromatisé au piment - La Riserva del Mare

Slow Food Presidium, Fior di sale au piment est un sel marin artisanal produit par la famille Culcasi à Trapani. Cultivé et transformé dans le respect de la nature et de la tradition de Trapani, Fior di sale La Riserva del Mare est un véritable sel non soumis à des traitements chimiques et non raffiné, cueilli à la main par des sauniers experts. Ce qui rend ce sel marin si précieux n’est pas seulement la méthode de production mais aussi sa structure légère. En effet, tandis que le sel traditionnel cristallise au fond de l'eau, la fleur de sel cristallise à la surface de l'eau dans les cuves de salaison.

Aromatisé au piment, Fior di Sale devient un sel indispensable pour les amateurs de saveurs épicées. Un piment sicilien biologique haché et parfumé est ajouté à la fleur de sel, séchée au four à basse température pour préserver ses huiles essentielles. Son piquant donnera du caractère à vos plats de viande ou de poisson. Essayez-le sur une bruschetta au pain avec de l'huile d'olive extra vierge et ajoutez-le aux spaghettis à l'ail et à l'huile.

Le Fior di sale au piment est un sel intégral avec un pouvoir salant plus élevé que le sel traditionnel, ce qui permet de l'utiliser en quantités réduites. Son association avec le piment augmente les bienfaits de ce sel riche en minéraux essentiels pour le corps humain grâce aux propriétés anti-inflammatoires et digestives du piment.

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