Rosé di Morgante
Brillant et frais, Rosé di Morgante est un vin à la fois sapide et parfumé et équilibré caractérisé par des arômes clairs et fruités, où se détachent des notes d'agrumes et de fleurs rappelant les pétales de rose. Idéal à l'apéritif, il met en valeur le poisson blanc cru et tout type de salade méditerranéenne.
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NOTES DE DEGUSTATION
Ce rosé, issu de la vinification de Nero d’Avola, présente une couleur rosée intense mais pétillante qui dénote la fraîcheur. Arômes vifs et fruités où se détachent des notes d'agrumes et de fleurs rappelant les pétales de rose. Vin savoureux mais à la fois parfumé et équilibré. Idéal à l'apéritif, il met en valeur les poissons blancs crus, l'amberjack, le vivaneau rouge, les moules au poivre, les gambas rouges marinées et tout type de salade méditerranéenne. Température de service 10-12 ° C
VIN
Le Nero d’Avola a été récolté dans de petites boîtes en plastique à la mi-septembre, dans des sols argilo-calcaires jusqu’à environ 400/450 m. il est soumis à un pressage doux et à un drainage statique. Le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température comprise entre 15 et 17 ° C. Le raffinement a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable pendant environ 4 mois. La teneur en alcool est de 13.00% Vol.
Mise en bouteille à l'origine par Morgante S.r.l. Soc. Agr. Grotte (AG) ITALIE
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- Sicilia DOC
- Teneur en alcool
- 13
