Rosé di Morgante - Vin rosé

Rosé Morgante - Vins Morgante

Vinifié à partir de raisins Nero d’Avola, le Rosé di Morgante est un vin rosé frais à la couleur brillante et peu intense. Un vin agréable à boire, aux arômes puissants et fruités, parfait pour les apéritifs à l'âme sicilienne.

Dénomination: Sicilia AOC

Type: Vin rosé

Cépages: 100% Nero d'Avola

Vignobles: Grotte (Agrigente)

Altitude: 400-450 m au-dessus du niveau de la mer

Sol: argilo-calcaire

Climat: Automne et hiver secs avec un climat doux. Les pluies des mois de mai et juin ont provoqué le développement du mildiou, entraînant la perte de quelques grappes de raisin. L'été chaud et sec a permis aux raisins de bien mûrir

Système de dressage: Guyot et cordon éperonné

Vendanges: Manuelles en petites caisses plastiques à la mi-septembre

Vinification: les raisins sont soumis à un pressurage doux et à un égouttage statique. Le moût est fermenté en cuve inox à une température comprise entre 15 et 17°C

Élevage: en cuve inox pendant environ 4 mois

Teneur en alcool: 13,5% vol

Couleur: rose vif

Nez: vin au bouquet fruité et floral aux arômes de cerise et de pétales de rose

Bouche: Vin rosé frais, doux et moyennement corsé

Accords: vin idéal en apéritif, parfait pour accompagner les poissons blancs crus, le saumon, les crevettes rouges crues marinées et toutes les salades méditerranéennes

Verre: verre de taille adaptée pour sublimer les arômes

Température de service: 10-12°C

Longévité: bonne tenue dans le temps

Mis en bouteille à la source par Morgante s.r.l. société agr. - Grotte (AG) - Italie