Nero D'Avola Morgante
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Nero D'Avola Morgante

Nero d'Avola DOC Morgante - Vin Rouge Sicilien

Vin rouge aux tanins veloutés et agréablement persistants, le Nero d'Avola de Morgante est un vin de table élégant et fascinant, parfait avec des plats siciliens comme l'aubergine parmigiana ou avec des viandes rôties et des côtes de porc. Au nez, il offre des tons fruités, de maquis méditerranéen et en bouche, il est plein, corsé avec une finale fraîche et correcte.

9,00 € TTC 7,38 € (HT)
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Des notes fruitées de cassis et de myrtille, des notes de genévrier et de myrte maquis méditerranéen, des tanins veloutés et une bonne persistance font du Nero d'Avola de Morgante un excellent vin de table sicilien.

Cépages: 100% Nero D'Avola

Dénomination: Sicilia DOC

Zone de production: Grotte (Agrigente)

Altitude des vignes: 450/550 d'altitude

Année de plantation: 1986

Type de sol: argilo-calcaire de texture moyenne

Système d'entraînement: Guyot et cordon éperonné

Densité des vignes: 3.500 pieds à l'hectare

Production à l'hectare: 60/70 quintaux

Rendement du raisin en vin: 65%

Période de récolte: Première quinzaine de septembre

Vinification: 15 jours de macération pelliculaire en cuve acier

Température de fermentation: 25-28°C

Fermentation malolactique: en cuves d'acier

Vieillissement: élevage court en barriques Allier et Troncaise de 225 litres, puis en bouteille pendant quelques mois

Alcool: 14,50 % vol

Acidité totale: 5,50 gr x litre

pH: 3,50

Accords: Idéal avec des soupes de viande, des légumineuses et des plats typiques de la tradition culinaire sicilienne. Essayez-le également avec des plats de poisson au goût intense.

Température de service: 16-18°C.

Mis en bouteille à l'origine par Morgante s.r.l. soc. agr. Grotte (AG) ITALIE

8707270000014
Teneur en alcool
14.5%
Caves
Morgante
Cépage
Nero d'Avola
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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