Syrah Feudo Arancio
Syrah di Feudo Arancio è un vino rosso siciliano da una varietà di origine mediorientale, che si è diffusa in tutto il mondo. L'intensa luminosità dell'ambiente siciliano unitamente all'unicità dei terreni lo elevano ai massimi livelli qualitativi. Note fruttate, speziate e balsamiche si fondono in un unico vino dal corpo ben bilanciato.
Denominazione: Sicilia DOC
Uve: Syrah 100%
Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento, e Acate, provincia di Ragusa. A Sambuca di Sicilia si ottiene un vino più maturo e strutturato, invece ad Acate un vino più delicato e fruttato
Tipo di allevamento: a spalliera
Densità media di impianto: 4.500 piante per ettaro
Epoca di raccolta: prima settimana di settembre
Vinificazione: dopo la raccolta a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, seguono diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10 giorni a 25-26°C. La fermentazione malolattica avviene con batteri selezionati, segue poi la maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese
Colore: rosso rubino carico
Profumo: ricco e suadente, note speziate e balsamiche di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco
Gusto: la sensazione tannica è vellutata e piacevole, vino dal corpo ben bilanciato
Grado alcolico: 13,5%
Abbinamenti: si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe. Da provare con il pesce spada al rosmarino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Imbottigliato da Nosio Spa Mezzocorona - Italia
- Gradazione
- 13.5%
- Cantina
- Feudo Arancio
- Uva
- Syrah
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia DOC
