Rotweine

Im Inneren des Anwesens Rapitalà befindet sich ein Land, in dem sich dunkler Ton und tuffiger Sand auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel abwechseln. Hier wird der unverwechselbare Charakter von Syrah gepflegt, aus dessen Clustern Nadir, der Antipode von Zenit, geboren wird. Ein Wein, der seinen Namen vom arabischen Nazir hat, was tief, selten, kostbar bedeutet.

Weinberg San Francesco – Weingut Regaleali
Cabernet Sauvignon in Reinheit mit mediterranen Noten und der typischen Struktur der hohen sizilianischen Hügel: Der Cabernet Sauvignon von Vigna San Francesco ist Ausdruck des Charakters des Weinbergs, aus dem er stammt. Das Experimentieren mit den berühmtesten internationalen roten Trauben auf dem Weingut Regaleali hat zur Schaffung eines erstaunlichen Cabernet Sauvignon geführt. Ein kraftvoller und strenger, aber gleichzeitig frischer Wein. Hervorragende Qualität und Körper zeichnen den Jahrgang 2019 aus.

Der Donnatà wird vollständig aus der wichtigsten aller sizilianischen roten Traubensorten hergestellt. Er weist eine sehr komplexe, starke Persönlichkeit auf, die außergewöhnlich balanciert und überraschend gut trinkbar ist. Er weiß ganz wunderbar seine territorial Abstammung auszudrücken.

Der Kaid Syrah ist ein außergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiß er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen. Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Ihre Herkunft ist ungewiss, einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass der Name auf die Stadt Siracusa zurückzuführen ist. Seit 1989 hier angebaut, hat sie sich wunderbar an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst.

Fragore Etna Rosso Contrada Montelaguardia - Donnafugata
Der Fragore 2019 erobert aufgrund seiner außerordentlichen Komplexität und vulkanischen Eleganz. Der Etna Rosso Cru von Donnafugata ist das hochwertige Ergebnis der Nerello Mascalese des Gebiets Montelaguardia. Er hat ein umfangreiches und tiefes Bouquet und bietet Noten von Gewürzen und Waldfrüchten in Kombination mit mineralischen und balsamischen Nuancen.

Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Weingut Zenato
Aus der Ripasso-Methode stammt der Ripassa Valpolicella von Zenato, ein raffinierter, vollmundiger und sehr samtiger Wein, das Ergebnis der besten Auswahl von Valpolicella, die auf dem Amarone-Trester "erneut passiert" wurde. Die zweite kurze Gärung bereichert diesen venezianischen Wein in Aroma, Struktur und Weichheit und macht ihn zu einem der wichtigsten Weine des Weinguts Zenato.