Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco von Tasca D'Almerita
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Cabernet Sauvignon DOC Tasca D'Almerita

Weinberg San Francesco – Weingut Regaleali

Cabernet Sauvignon in Reinheit mit mediterranen Noten und der typischen Struktur der hohen sizilianischen Hügel: Der Cabernet Sauvignon von Vigna San Francesco ist Ausdruck des Charakters des Weinbergs, aus dem er stammt. Das Experimentieren mit den berühmtesten internationalen roten Trauben auf dem Weingut Regaleali hat zur Schaffung eines erstaunlichen Cabernet Sauvignon geführt. Ein kraftvoller und strenger, aber gleichzeitig frischer Wein. Hervorragende Qualität und Körper zeichnen den Jahrgang 2019 aus.

  • 75 cl.
  • 2019

42,90 € Bruttopreis

35,16 € zzgl. MwSt.

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Der Cabernet Sauvignon von Tenuta Regaleali

Ein Etikett, das die Aufmerksamkeit der gesamten Welt auf das außergewöhnliche Potenzial Siziliens im Erzeugen von wichtigen Weinen auf sich zieht. Ein außergewöhnlicher, in Italien und im Ausland oftmals prämierter Rotwein. Ein kosmopolitischer Wein

Bezeichnung: Sicilia DOC – Contea Sclafani

Trauben: 100% Cabernet Sauvignon

Produktionsgebiet: Tenuta Regaleali, Palermo, Sizilien

Pflanzjahr: 1985

Weinberge: Hügel von S. Francesco von 9 ha

Höhe: 532-585 m ü.d.M.

Ausrichtung: südöstlich des Canalotto-Tals

Gelände: mäßig tiefer Boden, bestehend aus Sand und Sandsteinen unterschiedlicher Körnung. Die Textur ist teilweise lehmig und kalkhaltig, mit einem leicht alkalischen pH-Wert (8,3). Es hat einen normalen Gehalt an organischer Substanz und ist reich an Mineralsalzen wie Magnesium und Kalium, während es arm an Phosphor ist

Klima: Der Jahrgang 2019 war von einem kalten und regnerischen Winter mit ungewöhnlichen Schneefällen geprägt. Frühling und Sommer waren sehr heiß und trocken. Einige Regenfälle im Juni begünstigten die gute Reifung der Früchte

Trainingssystem: Spalier

Schnittart: Sporn

Rebdichte pro Hektar: 3.490

Traubenertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner

Ernte: manuell, 21. September 2019

Weinbereitung: traditionell in Rotwein in Edelstahltanks bei 20-28°C für 20 Tage

Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt

Verfeinerung: in 100% neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais) für 18 Monate

Analytische Daten des Weines: pH 3,60 – AT 31,60 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 32,40 g/l

Alkoholgehalt: 14% vol

Farbe: Rubinrot von ausgezeichneter Intensität mit granatroten Reflexen.

Nase: Noten von Waldbeeren, Vanille, schwarzem Pfeffer, Tabak, Zimt, Minze, Salbei

Geschmack: Reich an reifen und konzentrierten Früchten, weich, elegant, ausgewogen.

Nachgeschmack: Süß und anhaltend, traubenartiges Tannin

Serviertemperatur: 16-18°C

Ursprünglich abgefüllt von Conte Tasca d'Almerita S.p.A. - Anwesen Regaleali - Sclafani Bagni - Italien

Trauben
Cabernet Sauvignon
Region
Sizilien
Bezeichnung
DOC Contea di Sclafani
Alkoholgehalt
14

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